30749. lajstromszámú szabadalom • Eljárás szarvasgombák s általában tuberaczeák tenyésztésére
Megjelent li)04. évi augusztus hó 10-én. KIR MAGY SZABADALMI I IIVATAL. SZABADALMI LEÍRÁS 80749. szám. X/g OSZTÁLY. Eljárás szarvasgombák s általában tuberaceák tenyésztésére. DR SERRA ALBERTO ÉS MATTÉI GIOVANNI ETTORE TANÁROK NÁPOLYBAN. A szabadalom bejelentésének napja 1904 január hó 28-ika. A szokásos szarvasgomba elnevezés alatt több gombafajt foglalunk össze, melyek a tuberaceák családjába tartoznak. Az ismeretes fajok és nemek közül (Tuber, Terfezia balsamina, genea, choiromyces stb.) néhányat mint tápszert igen nagyra becsülnek s ez utóbbiak fontos kereskedelmi czikket képeznek, melyért gyakran igen magas árakat fizetnek. A szarvasgombák mesterséges tenyésztésére vonatkozólag már számos kísérletet tettek, azonban még eddig nem sikerült raczionális kulturákat létesíteni. Ennek következtében a kereskedelemben levő ily fajta növények kizárólag természetes eredetűek s erdőkből származnak, hol ezzel foglalkozó emberek által szedetnek össze. A szarvasgombák élete két időszakra oszlik. Az első időszak alatt a gombák a talajban \ agy az erdők humusában saprophytikus életet folytatnak és pedig többé-kevésbé összeszorított mycelium, vagy még inkább rhyzomorphe alakjában. A második időszakban a saprophytikus életmódról az élősdi életmódra térnek át, amennyiben egyes növények gyökereit megtámadják azon czélból, hogy ezektől, mycorhizák alakjában a teljes kifejlődésükhöz szükséges elemeket elvonják-Ugyanezen időszak alatt végül spóratartalmú testeket, vagyis valódi szarvasgombákat képeznek. Azon növények közül, melyeknek gyökerei között ezen második időszakban szarvasgombák, vagy más tuberaceák tenyészhetnek, fölemlíthetjük a helianthemum-féléket, továbbá a coniferákat, salicaceákat, cupoiiferákat, nyírfát stb. A legjobb szarvasgombafajok, vagyis a melyek a kereskedésben legértékesebbek, leginkább a tölgyfa gyökerein nőnek. A szarvasgombák élősdi természete ismeretes lévén, a francziák és piemontiak alkalmas helyeken ültetett tölgyerdőkben törekesznek már évek óta termelésüket fokozni. Ezeken a helyeken szarvasgomba-darabokat szórnak szét, azonban állítólag csak 10 év múlva mutatkozik az első termés. Ezen módszer igen empirikus és túlságos bizonytalan s amellett későn vezet sikerre, úgy hogy nem képezhet valódi tenyésztési eljárást. Eddig azért nem sikerült gyors és biztos eredményű mesterséges tenyésztést létesíteni, mert a szarvasgombák spóráit nem tudták csírázásnak indítani. Néhányan (Boulanger, Bonnier stb.) azt állítják ugyan, hogy sikerült nekik legújabban az ilyen spórákat
