30476. lajstromszámú szabadalom • Tésztametélő készülék
Megjelent 1904. évi julius lió 6-án. MAGY. ^ KIR SZABADALMI WM H IVATAL SZABADALMI LEÍRÁS 80476. szám. XVIII/a. OSZTÁLY. Tésztametélő készülék KASZAI5 KÁLMÁN NÉ SZÜL. KÉGL MÁRIA MAGÁNZÓ TAKSONYBAN. A szabadalom bejelentésének napja 1904 január hó 13-ika. Jelen találmány tárgyát tésztametélő készülék képezi, melynek lényege abban áll, hogy egy lemezre, mely rendes körülmények között domború, helyesebben hengeres alakkal bír, a tésztára való ráhelyezés előtt azonban mindig sík állapotba jut, kések vannak egymással párhuzamosan megerősítve, úgy hogy a kések, melyek sík lemeznél, tehát metélés közben függélyesen állanak, metélés után, vagyis mikor a lemez egy hengerköpenyrész alakját veszi föl, éleikkel egymástól távolódnak, úgy hogy a kések között levő tészta kihull. Mellékelt rajzokon jelen tésztametélőnek két példaképem kiviteli alakja van föltüntetve. Az 1. ábra az egyik kiviteli alak oldalnézete, a 2. ábra pedig elölnézete, a 3. ábra a másik kiviteli alak oldalnézete, a 4. ábra pedig elölnézete. A fa) keretre, mely alul a (b) fogantyúval bír, a (c) rugalmas lemez van rászerelve, úgy hogy az a rajzban látható alakot fölveheti, de a mellett sík helyzetbe is juthat. A lemeznek két (d) széle u. i. be van hajlítva s kivágásokkal van ellátva, melyekkel a lemez az (a) keretnek kiálló (e) csapjaira van ráhúzva. A (c) lemez rugalmasságánál fogva mindig sík helyzetbe iparkodik jutni, ebben azonban az (f) tartók által gátoltatik, I melyek az (a) kereten két oldalt vannak vezetve és alul a (g) fogantyúval vannak összekötve, mely (h) rugók hatása alatt áll. úgy hogy az (f) tartókat a (c) lemez felé szorítják, minek következtében a (c) lemez domború alakot vesz föl. A (c) lemezre (i) kések vannak tetszésszerinti módon egymással párhuzamosan ráerősítve, úgy hogy azok domború (c) lemeznél küllőszerűen divergálnak (1. ábra), sík (c) lemeznél pedig függélyesen állanak. A készülék működése és használata már most a következő: A tésztát a szokásos módon kinyújtjuk, sávokra vágjuk s a sávokat egymásra helyezzük, azután a készüléket megfogva, kezünk összeszorítása által a (g) fogantyút a (h) rugók hatása ellenében a (b) fogantyú felé szorítjuk, minek következtében az (f) tartó a (c) lemezre többé nyomást nem gyakorol s utóbbi rugalmasságánál fogva sík alakot vesz föl. Ekkor a készüléket lefelé fordított késekkel a tésztára szorítjuk, miáltal a kések a tésztából szeleteket vágnak le. Most a készüléket ismét fölemeljük és a (g) fogantyúra gyakorolt nyomást megszüntetjük,
