30318. lajstromszámú szabadalom • Készülék gyümölcsök és hasonlók gőzölésére

Megjelent lí)<)4. évi június lió 25-én MAGY. SZABADALMI KIR HIVATAL SZABADALMI LEI RAS B0B18. szám. X/a. OSZTÁLY. Készülék gyümölcsök és hasonlók gőzölésére. KUCZMERA RICHÁBD UTAZÓ RAUDENBEN. A szabadalom bejelentésének napja 1903 november hó 30-ika. Jelen találmány tárgyát gyümölcsök és hasonlók gőzölésére szolgáló készülék képezi, mely azon lényeges előnnyel bír, hogy a gőzölendő gyümölcsök sem a forró vízzel, sem a melegforrással nem jönnek érintkezésbe. úgy hogy a gyümölcsök megsülése ki van zárva. Továbbá a gyümölcsök alul teljesen egyenletesen súroltatnak gőzzel, úgy hogy azok kavarása fölösleges, miért is megtartják alakjukat, minthogy nem főnek szét. A gyümölcsök gőzölésénél lefolyó lé az alul elrendezett fenéken gyűlik össze, mely a középen elhelyezett tölcséralakú gőzfuvóka folytán egy gyüjtőtartányt képez, melyből a lé egy oldalcsapon át leereszthető vagy pedig a gőzölt gyümölcsök eltávolítása és a szitafenék kiemelése után egyszerűen kiönthetö. A mellékelt rajzon a találmány tárgyát képező készülék metszetben van föltüntetve. Az (a) főzőedény az elgőzölendő vizet tartalmazza és ezen edénybe egy alul nyitott (b) tartány van behelyezve, mely tömör (c) közfallal van ellátva; utóbbi a vízszín fölött foglal helyet és a (d) tölcsért képezi. A (d) tölcsér fölött egy (e) harang van elrendezve, mely a kivehető (f) szitán van megerősítve, mi mellett a szita könnyebb kiemelésére a (gj fogantyú van elrendezve. A (b) tartány egy (h) födéllel van elzárva, mely a gőz kivezetésére (i) nyílással bír. Egy ily (i) nyílás helyett többet is rendezhetünk el. A gőzölendő gyümölcsöket, például egrest, a (b) tartányban az (f) szitafenékre helyezzük és az (a) tartányban lévő vizet forrásba hozzuk. A gőz a (d) fúvókán át kiáramlik és a szitafenéken át a gyümölcsökhöz kerül. A szitafenéken át lefolyó lé a tömör (c) fenéken gyűlik össze. Ezen készülék kolbászneműek és más húsárúk melegítésére is alkalmas. SZABADALMI IGÉNY. Készülék gyümölcsök és hasonlók gőzölésére, jellemezve az által, hogy a (b) tartány az (e) haranggal bíró kivehető (f) szitafenékkel és a tölcséralakú (d) gőzfuvókával bíró, helytálló tömör (c) fenékkel van ellátva, úgy hogy a szitafenéken lévő gyümölcsöt vagy melegítendő tárgyakat a (b) tartány alatt lévő edényben fejlesztett gőz éri. (1 rajzlap melléklettel.) OALLAfc RÉ8ZVÉNY rÁR9A8*G NYOMDÁJA BUDAPESTEM