30185. lajstromszámú szabadalom • Eljárás olcsó tápláló erővel bíró kávékészítmény előállítására

— 2 — porrá besűrített tej hozzáadásával, ha tejes kávé előállítására szolgáló készítményt kívánunk gyártani — tabletta, tábla, koczka, szemcse stb. alakba sajtoljuk. A jelzett készítmény összetétele például a következő: I. 40°/o babkávé, 10% tokiászoktói megtisztított maláta, 50% czukor, beleértve a pörkölésnél használt czukrot. II. 25% babkávé, 25% tokiászoktói megtisztított maláta, 50% czukor, beleértve a pörkölésnél használt czukrot. Ha a jelzett kávékészítményt meleg vízbe dobjuk, az ebben majdnem teljesen föloldódik és kellemes ízű, tápláló nem kábító, színében a pörkölt kávéból készült itallal teljesen megegyező italt szolgáltat. Annak következtében, hogy a terméket finom porrá őrölt vagy eldörzsölt anyagból állítjuk elő, a készítményt a meleg víz teljesen kilúgozza, úgy hogy a kávészemekben, czukorban és malátában levő összes izgató-és táplálóanyagok oldott, tehát a szervezet által könnyen fölvehető alakban jutnak a gyomorba. A leírt kávékészítmény, nagy tápláló értéke daczára, felével olcsóbb mint a kávémagvak, melyeknek tápláló értékük még akkor is alig van, mikor azokhoz katángkávét adunk pótlék gyanánt. SZABADALMI IGÉNY. Eljárás olcsó, tápláló erővel bíró kávékészítmény előállítására, azáltal jellemezve, hogy czukor hozzáadásával pörkölt kávészemeket és gyengén megpörkölt és a tokiászoktól megtisztított malátát a legfinomabb por alakjában bensőleg keverjük és vagy így, vagy tejpor hozzáadásával tabletta, koczka vagy más alakba sajtoljuk. OAÍ.LA8 RÉSZVÉNYTÁRSASÁG NYOMDÁJA BUDAPESTEN.