30163. lajstromszámú szabadalom • Eljárás tartós, nem romló kenyér előállítására

Megjelent lí>(>4. évi május hó 30-án. MAGY. SZABADALMI KIR H IVATAL SZABADALMI LEI RAS B0168. szám. IV/e- OSZTÁLY. Eljárás tartós, nem romló kenyér előállítására. DEUTSCHE DAUERBROD-GESELLSCHAFT BERLIN M. B. H. CZÉG BERLINBEN. Pótszabadalom a 18207. sz. törzsszabadalomhoz. Bejelentésének napja 1903 deczember hó 12-ike. A 18207. számú szabadalomban rozskenyér előállítására való eljárás van védve, mely szerint az előál'ítás olcsóbb volta mellett a kenyérnek tartóssága nagyobb lesz és a kenyér könnyebben emészthető. Gondosan és lelkiismeretesen végzett kísérletek azt eredményezték, hogy ugyanazon eljárást ugyanazon eredménnyel a búzaliszt, továbbá a búza- és rozsliszt keverékeinek földolgozására is lehet alkalmazni. A helyett, hogy, mint a törzsszabadalomban, kovászt alkalmaznánk, az erjesztést megfelelő erjesztő anyag segélyével is végezhetjük. A jelen találmányban az új, a törzsszabadalomban védett eljárásnak búzaliszt és búzaliszt s rozsliszt keverékeinek földolgozásához való átvitelében rejlik. SZABADALMI IGÉNY. A 18207. számú szabadalomban védelem aiá helyezett eljárásnak búzaliszt és búzaliszt s rozsliszt keverékének földolgozására való alkalmazása, azzal a hozzátétellel, hogy az erjesztés a törzsszabadalomban említett kovász helyett erjesztő szerrel is eszközölhető. ' UlU Ré&ZvEMYTÁMAAAO MYOMOÁj. BuOAPtBTfcK