29846. lajstromszámú szabadalom • Eljárás czukornak vagy keményítőnek, czukor ill. keményítőtartalmú anyagokból mechankai úton való kiválasztására
Megjelent 1 i»04. évi április lió 18-án. MAGY. KIR. SZABADALMI HIVATAL SZABADALMI LEÍRÁS 29846. szám. IV/d. OSZTÁLY. Eljárás czukornak vagy keményítőnek czukor- ill. keményítőtartalmú anyagokból mechanikai úton való kiválasztására PEREIRE GUSZTÁV BANKÁR PÁRISBAN. A. szabadalom bejelentésének napja 1903 október hó 27-ike. A jelen találmány tárgyát eljárás képezi, | melynek segélyével czukor- vagy keményítő- | tartalmú anyagokból a czukrot illetve keményítőt mechanikai úton választhatjuk ki. Ezen eljárás abban áll, hogy a czukorvagy keményítőtartalmú anyagokat alacsony hőmérséknél gyorsan megszárítjuk, a megszárított anyagot minden hőmérsékuövekedés elkerülésével a lehető legfinomabb állapotig porítjuk, ezután a porított anyagot egy erős légáramba hozzuk és részecskéit ezen légáram segélyével fajsúly szerint osztályozzuk. A czukoranyagok általában kis mértékben savas reakczióval bírván, szárításukat ala- j csony hőfokoknál kell foganatosítani, hogy a czukor invertálását elkerüljük; ugyanazon oknál fogva a porítást is, mely mechanikai úton vagy más módon eszközölhető, minden liőmérséknövekedés elkerülésével kell foganatosítani, mert máskülönben a czukor megváltozik. A gyakorlatban az eljárást a következő módon hajtjuk végre : A czukor- vagy keményítőtartalmú anyagokat a lehető legvékonyabb rétegben való szétteregetés után tetszőleges módon megszárítjuk, arra ügyelvén, hogy ezen szárítás alacsony hőmérséknél és a lehető leggyor-I sabban történjék. A száraz masszát ezután tetszőleges szerkezetű, de oly gyenge hatású őrlőgépbe adagoljuk, mely azt a legfinomabb lisztté őrli, a nélkül azonban, hogy őrlés közben a massza hőmérséke legkisebb mértékben is emelkednék. Az ekként nyert lisztfinomságú anyagot bizonyos magasságról egy a lehetőségig megszárított légáramba ejtjük. Alkalmas osztályozó készülékben ezen légáram hatása alatt az különböző fajsúlya szerint osztályozódik. A czukor a hozzákevert ugyanoly fajsúlyú részecskékkel együtt az osztályozó készüléknek egyik rekeszébe esik, míg a kisebb fajsúllyal bíró részecskék a légáram által tovább ragadtatva egy másik rekeszbe ejtetnek. Ily módon a czukortartalmú anyagnak egy előzetes konczentrálását eszközöltük. Ezen konczentratumban a czukor bizonyos sókkal, pl. kaliumczitráttal, kaliumtartarattal van összekeverve. A czukornak ezen konczentratumból való kiválásztását ezután kioldás, mésszel való neutralizálás és besűrítés
