29211. lajstromszámú szabadalom • Eljárás mezőgazdasági értékkel bíró anyagoknak nyerésére czukortartalmú növényi levekből

azokat az edényből eltávolítjuk. Ha az anyagokat takarmány gyanánt akarjuk fölhasználni és a fölhasználás helye nincs távol, úgy azokat a hozzájuk tapadt létől nem fosztjuk meg, mivel ez nem igen fizetődnék ki. Ha azonban ez megkívántatnék, úgy azt a keményítő szárításánál általánosan követett módon igen könnyen lehet elérni. A szerint, a mint a kiválasztott fehérjét takarmány vagy trágya gyanánt akarjuk fölhasználni, a fehérjéknek az organikus savakkal I képezett vegyületeinek elbontására külöm- | böző bázisokat választunk. Ha pl. tiszta j takarmányt akarunk elérni, úgy nátronlúgot ! használunk, mely csak a fehérjenemű atlagokat csapja ki, a foszforsavat azonban nem. Ha a fehérjelecsapása után ezután a foszforsavat akarjuk kiválasztani, úgy e czélból később kis mennyiségű meszet, magnésiát vagy hasonlót adunk hozzá. Az ismertetett módon a gazdasági értékkel bíró termékektől megfosztott lé, természetesen jobban van tisztítva, mintáz eddig lehetséges volt. A jelenleg szokásos eljárásnál a jelen találmánytól eltérően a lénél nem gyengén savanyú reakczióról neutrális reakczióra, hanem mindjárt erősen alkalikus reakczióra mennek át. Ennél a fehérjenemű anyagok mindjárt az organikus savakkal képezett vegyületeikből való fölszabadulásuk után a bázisokkal új vegyületeket képeznek, még mielőtt a koaguláláshoz ill. a kiváláshoz idejük lett volna, minek következtében a fehérjéknek egy nagy része többé már el nem távolítható, hanem az üzemben marad és ezt csak a melasseben hagyja el. Ennek hátrányai kézzel foghatók. A jelen találmány szerinti eljárás eredményei tehát a czukorgyártásra nézve rendkívül nagy jelentőséggel bírnak. Ép oly fontos, hogy a fehérjétől megfosztott lé könnyen szűrhető, tehát egymás után különböző tisztító szerekkel kezelhető és a keletkező csapadéktól szűrés útján könnyen megfosztható. Ha a mésszel való leválasztást megtartjuk, úgy rendkívül sok meszet takaríthatunk meg. A mai tisztítási módszereknél a vegyi tisztításhoz szükséges mészmennyiségnél 8—9-szer több mészt használunk és pedig azon czélból, hogy a csapadéknak mechanikai elkülönítése megkönnyítessék. Ha azonban a mésszel való leválasztást a fehérjeneműeknek eltávolítása előzi meg, akkor a legcsekélyebb mészfogyasztással is igen jó szűrést érünk el. A jelen találmány szerinti eljárás alkalmazásának egy további előnye a melassetermelés és az ennek révén szenvedett veszteségek csökkentése. Azonkívül a melasse értéke növekedik, mivel az a fehérjének rosszízű és az egészségre ártalmas bomlási, termékeitől vagy teljesen meg van fosztva vagy legalább is igen kis mennyiségben tartalmaz ilyeneket. Hogy a czukorléknek a fehérjék kiválasztása közben való elbomlását megakadályozzuk, a leveket vagy előzetesen, vagy e közben antiszeptikus anyagokkal fertőtleníthetjük. SZABADALMI IGÉNYEK. 1. Eljárás mezőgazdasági értékkel bíró anyagoknak növényi levekből való nyerésére, azáltal jellemezve, hogy a növényi coaguláló fehérjében gazdagabbá tesszük, a mennyiben a levet egyenletes lassú áramban egy erre alkalmas edényben a siilyedő fehérje-anj'agokkal szembe vezetjük. 2. Az 1. alatt igényelt eljárásnál a lének fertőtlenítése antiszeptikus anyagokkal a fehérjeanyagoknak kiválasztása előtt vagy közben. 04UAÍ- AÉAZVÉN L RÁRSASIO NVOWÜÁJ* BU0APE6TEN