28899. lajstromszámú szabadalom • Eljárás gabonának nyomás alatt való malátázására

tatandó gabonát fölül töltjük a készülékbe^ a csírázott gabonát pedig a szitafenék alatti térből eresztjük le. Az eljárás keresztülvitelére szolgáló berendezés a mellékelt rajzon egy példaképem foganatosítási alakjában van föltüntetve. A tulajdonképeni (i) csiráztatótartályba a gabonát fölülről az (u) csövön át töltjük be. A tartály a tetszőleges szerkezetű (t) forgatószerkezettel van ellátva. A tartály alúl a (b) szitafenékkel van elzárva, mely- ' ben elzárható (z) nyílások vannak alkalmazva, amelyek a gyakorlati követelményeknek megfelelő méretekkel birnak. A gabonaforgatószerkezet fölött az (s) permetezőcső van elrendezve, melyhez az (o) csövön keresztül vizet vezethetünk, amely fölülről az állandóan mozgásban tartott gabonára permeteztetik. Az (i) tartály (e) födele a szükséges fölszerelésekkel pl. biztosítószeleppel, manometerrel, hőmérővel stb. van ellátva. Az (i) tartály fölső részében és a tölcséralakú (c) alsó rész (1) vízterében (m) csövek vannak elrendezve, melyek úgy hevítésre, mint hűtésre szolgálhatnak, aszerint, amint ezt a haladó csírázás megköveteli. Az alsó (m) csövek tetőszerű (n) rátétekkel vannak fölszerelve, melyek a (z) nyílásokból i lehulló gabonának jobb levezetését eszközlik. A tartály alsó tölcséralakú (c) végéhez a (p) csövek csatlakoznak, melyek a víznek az (1) térbe való vezetésére, mint abból való lebocsátására szolgálnak. Ugyancsak ezen részben torkol az (a) cső, melyen át a cseppfolyósított oxygénben dús és nitrogénben szegény levegőt vezetjük a vízfürdőbe, hogy itt vízzel telítődjék és hogy a (b) szitafenék alatt szétoszoljon, amelynek számos nyílásain keresztül a levegő a (b) szitafenéken nyugvó magas gabonarétegbe hatol. Az (u) cső rendesen arra szolgál egyszersmind, hogy a csíráztatótartályt egy áztatótartállyal kösse össze, amelyből a gabona az áztatóvíz lebocsátása után nedves állapotban közvetlen a csiráztatótartályba jut. Ebben a gabonát az első két napon 15° C. hőmérsékleten tartjuk és a hőmérsékletet a következő két napon 16° C.-ra, az utolsó napon illetve félnapon pedig 18—20° C.-ra emeljük. Amint a kívánt hőmérsékleti határt elérjük, ezt bizonyos ideig föntarthatjuk vagy pedig nemsokára csökkenthetjük, hogy a gabonaszemek további bomlását korlátozzuk, amint hogy a gabonát a zárt tartályban minden kivánt hőmérsékletre hozhatjuk és ezen tarthatjuk. A csirázási folyamat alatt vezetjük be a cseppfolyósított oxygénben dús és nitrogénben szegény levegőt, mely mint már említettük, útját a vízfürdőn keresztül kénytelen venni. Az így kezelt levegő bevezetése által a gabona gyorsabban és jobban bomlik, mivel a szemek belsejében az oxydáczió könnyebben megy végbe ós az oxygén, úgyszintén a cseppfolyós levegő expanziójánál föllépő nyomás a gabonaszemekben lévő cytase és diastase oldóhatását lényegesen támogatja. Az oldódás igen gyorsan és tökéletesen megy végbe. A csírázás tetszés és szükség szerint több vagy kevesebb nedvesség hozzávezetése mellett mehet végbe. Ha újólagos vízbevezetés válik szükségessé, úgy ezt finomra elosztott állapotban (permetezett eső vagy szétporlasztott víz alakjában) fölülről vezetjük a gabonához és így ezt szükség szerint állandóan vagy időszakosan nedvesíthetjük. Esetleges fölösleges vizet alúl lebocsáthatunk. SZABADALMI IGÉNYEK. 1. Eljárás gabonának zárt tartályokban nyomás alatt való malátásítására, jellemezve azáltal, hogy a már áztatott gabonához oxygént, előnyösen oxygénben dús és nitrogénben szegény cseppfolyósított levegő alakjában czélszerűen közvetlenül a gabona alatt elrendezett vízfürdőn keresztül vezetünk és ezáltal a gabonát a csírázáshoz szükséges nedvességgel látjuk el. 2. Az 1. alatt igényelt eljárás kiegészítése, jellemezve azáltal, hogy a gabona fölött is vezetünk be levegőt (előnyösen oxygénben dús, nitrogénben szegény cseppfolyósított levegőt), ezenkívül pedig még czélszerűen finomra elosztott állapotban vizet is. PALU8 RÉSZVÉNY TÁRSASÁG NYOMOÁJÁ Sl/DAPESTEA (1 rajzlap melléklettől.) . i