27188. lajstromszámú szabadalom • Eljárás czukornak szabadlevegőn, hűtés útján tetszőleges szirupokból való kivonására és hirtelen kikristályosítására

Á zöld szirupokat nem lehet úgy, minta | czukorgyári második leveket kezelni. Ezeket az előbbi műveletekhez hasonló műveleteknek vetjük alá, azzal a külömbséggel, hogy a telítést sokkal magasabb hőmérsékletnél végezzük, mint előbb. Minthogy eme levek igen magas hőmérsékletnél vannak telítve, a túltelítést pedig rendkívül sok czukorral végezzük, a terme- ; lési hányad is igen nagy és a hűtést rend- I kívül messze visszük. Ezért a czukor igen erélyesen kristályosodik ki és a melassz czukortartalmát majdnem teljesen elvonjuk. A csatolt rajz 1. ábráján a találmány tárgyát képező eljárásnál használt üst függélyes metszetben látható. A kettős falú (A) üst belső fala rézből, külső fala bádogból, feneke öntvényből készül, a (B, B') keverőszerkezetek ellenkező irányban forognak, egymással a (C) áttevés útján vannak kapcsolva. (D) a tengely, (E) az ékelt, (E') a | laza szíjdob, (F) a vízbevezető, (G) a vízelvezető. (H) a gőzbevezető, (I) a gőz és csapadékvízelvezető csap, (M) a hőmérő és (0) a kiürítő csap. Az üst alakja tetszőleges, lényeges csak az, hogy kettős fala, keverő műve, külön víz- és külön gőzbevezető csapja, továbbá megfelelő ellenőrző műszere van. A 2. ábra az üst egy más kiviteli alakjának sémája, mely fölbillenthető és kis üzemnél igen előnyösen használható. SZABADALMI IGÉNY. Eljárás ezukornak tetszőleges szirupokból való kivonására, azáltal jellemezve, hogy a czukorleveket kellő módon besűrítve aránylag magas hőmérsékletnél szabad levegőn telítjük, tiszta czukor hozzáadásával túltelítjük, azután pedig hűtés és keverés együttes hatásának tesszük ki, hogy a kristályok képződését és kiválását idézzük élő. (I rajzlap melléklettel.) PÁLLM KÉ8ZVÉN1 TÁRSASÁG NYOMDÁJA 6 ,J,": A - tS v

>:

S