26837. lajstromszámú szabadalom • Pálinkafőző berendezés

- 2 -vannak ellátva, melyhez a (g) cső csatlakozik. E cső a fáradt hűtővizet az (el) gyűjtőcsatornába vezeti, melyből az azután a (gl) csövön át vagy a (h) hűtő tartályba, ha ez tudniillik elég mélyen áll, vagy egy tetszés szerinti más helyre folyik. Az (e) gyűjtő csatorna az (i) cső révén a (h) tartályban lévő vízbe merülő (j) hűtőcsővel áll összeköttetésben, melyhez a már most teljesen kondenzált terméket egy tetszőleges gyűjtő tartályba vezető (k) cső csatlakozik. A (h) tartály, ismert módon, alul a hideg víz bevezetésére az (1) nyílással, fölül pedig a fölső rétegekben elhelyezkedő fáradt hűtő víz elvezetésére az (m) csappal van ellátva. A berendezés működése a következő: Az (a) katlanokban főzött czefréből keletkező gőzök mindenekelőtt a (b) sisaknak a (c) tányérokban áramló hideg víz által hűtött, alsó fölületével érintkeznek, melynek hűtő hatása következtében a legforróbb gőz egy része rögtön lecsapódik és így nedvesebb gőzt nyerünk, azaz a nehezebben illó részek lecsapódnak, úgyhogy az eltávozó gőzök alkoholban gazdagabbak lesznek s így a többszöri párlás fölöslegessé válik. A (b) sisakból a pálinkagőzök a (d) csöveken át az (e) gyűjtőcsatornába jutnak, hol a többi katlanból jövő gőzökkel egyesülnek és azután a közös (i) csövön át a (j) hűtőcsőbe távoznak, melyben a termék oly nagy kondenzáló fölülettel érintkezik, hogy a (k) cső végén már csak teljesen kondenzált termék ömlik ki, melyet aztán czélszerűen hordókban vagy más tartályokban fölfogunk. A hűtővizet az (f) edényből kiinduló (f'2) csöveken vezetjük be a (c) tányérokba, melyekből azután az (el) gyűjtőcsatornán és a (gl) csövön át eltávozik. A berendezés másik foganatosítási példája az imént leírttal mindenben azonos, csakhogy a katlanok, az összekötő csövek, valamint a hűtő csövek nem rézből, hanem mázzal bevont kőagyagból vannak készítve. A 4—6. ábrákban az agyagból készült , hűtőcsőnek két foganatosítási alakja van ; föltüntetve. A mint ezen ábrákból látható, a (j) cső akként van az (n) falba vagy az (o) hengerköpenybe kikészítve, hogy a cső fölületének legnagyobb része a hűtővízzel közvetlen érintkezhetik, mert a cső fala az (n) illetve az (o) köpenyből meglehetős .; erősen kiemelkedik. Hogy a (h) tartályban lévő víz keringését az (n) fal vagy az (o) köpeny ne akadályozhassa, mindkettőt megfelelő számú (r) nyílással látjuk el, hogy a víz ezeken szabadon átáramolhasson. Kőagyagcsövek alkalmazása azért is igen előnyös, mert a pálinkagőzök az agyag mázát nem támadják meg, a termék tehát kellemetlen ízt | nem vesz föl, a mi pedig a rézcsöves berendezéseknél igen gyakori. A jelen találmány tárgyát képező berendezés tehát akár rézből, akár kőagyagból készítjük is azt, mindig azon előnnyel bír, . hogy a termelési folyamat sokkal rövidebb ideig tart és mindig oly terméket szolgáltat, mely az eddigi berendezésekkel előállítottakkal szemben sokkal jobb ízű és nagyobb erősségű. Magától értetődik, hogy a berendezés egyes részleteit módosíthatjuk is a nélkül, hogy ez által a találmány lényegétől eltérnénk. SZABADALMI IGÉNYEK. 1. Pálinkafőző berendezés, az által jellemezve, hogy az (a) katlanok sisakjai fölül hűtővíz fölvételére (c) tányérokká vannak kiképezve, melyekbe egy közös (f) edényből (f2) csöveken át hűtővizet vezetünk be, és hogy az egyes katlanok (d) csövei egy közös, a (.j) hűtő csővel közlekedő (e) gyűjtő csatornába, a fáradt hűtő víznek a (c) tányérokról való elvezetésére szolgáló (g) csövek pedig egy közös (el) gyűjtő csatornába torkainak, honnan a víz a (gl) csövön át elvezettetik. 2. Az 1. alatt igényelt pálinkafőző berendezésnek egy kiviteli alakja, az által jellemezve, hogy a katlanok, az ösz-