25717. lajstromszámú szabadalom • Tésztagyúró gép
e&jelent évi november lió lO-én. MAGY SZABADALMI KIR. HIVATAL SZABADALMI LEIRAS 25717. szám. XVIII/a. OSZTÁLY. Tésztagyúró gép. DR WURSTER KÁZMÉR VEGYÉSZ LONDONBAN. A szabadalom bejelentésének napja 1902 május hó 12-ike. A jelen találmány czélja az ismert húsvágó gépeket, melyek egy teknőben forgatható csavarral vannak ellátva, tésztagyúrásra alkalmassá tenni. Ismert alakjukban a húsvágó gépek tésztagyúrásra nem alkalmazhatók, mivel a tészta a csavarhoz tapad és ez által a kellő átgyúrást, valamint a szabályos továbbítást lehetetlenné teszi. A jelen találmány szerint már most a teknőben a csavar körül, illetőleg ettől oldalt kaparókat rendezünk el, melyek a tésztát a csavarról folyton lekaparják, úgy hogy annak a csavarhoz való tartós tapadása megakadályoztatik. A találmány tárgyát képező gép a mellékelt rajzokban néhány foganatosítási alakjában van föltüntetve. Az 1—3. ábrákban föltüntetett foganatosítási alaknál a czélszerűen kúpos (a) teknőben a (b) csavar van forgathatóan elrendezve, mely a teknő baloldalán elrendezett (c) tölcséren át beadagolt anyagot gyúrja és ezt a teknőnek (d) kibocsátó vége felé szállítja. A csavar közelében a teknő oldalfalain az (e) kaparok vannak elrendezve, melyek az esetleg a csavarhoz tapadó tésztát arról azonnal lekaparják. Hogy a kaparok a csavart forgásában ne akadályozzák, a csavar a kaparok pályájában az (f) vájatokkal van ellátva. Czélszerű a kaparókat leszerelhetően elrendezni, hogy azokat kivánt esetben eltávolíthassuk, hogy a gépet ismert módon húsvágásra is alkalmazhassuk, mely esetben a kaparok nem szükségesek. Ezen czélból a kaparok az 1. ábrában föltüntetett foganatosítási alaknál csavarokká vannak kiképezve, melyeket kívülről a teknő falába becsavarolunk, midőn a gépet tésztagyúrásra akarjuk alkalmazni. Ha ellenben húst akarunk vágni, akkor a csavarokat annyira visszacsavaró Íjuk, hogy azoknak belső vége, a teknő falának belső fölületével egy szintbe jusson. A 2. ábrában szemléltetett foganatosítási alaknál a kaparok kicserélhetésük czéljából a (g) kerethez vannak erősítve, mely a (h) kengyelek segélyével a 3. ábrában föltüntetett módon a (b) csavar forgáscsapjaira van illesztve; a keret a kaparókkal együtt a teknőből kivehető. A 4. ábrában föltüntetett foganatosítási alaknál az (f) vájatok szükségtelenek. Itt ugyanis a kaparok a forgatható (i) szárnyak alakjában a (c) adagoló tölcsérbe beillesztett (k) kereten akként vannak elrendezve, hogy a csavarmenet által csavarkerék módjára forgattatnak és így a csavarmenet élei elől folytonosan kitérnek, de e mellett mégis kaparókként működnek.
