25435. lajstromszámú szabadalom • Főzőfazék

r Megjelent U)<)2. évi október lió 3-án. MAGY SZABADALMI KIR. HIVATAL SZABADALMI LEIRAS 254B5. szám. XVIII/a. OSZTÁLY. Fó'zőfazék. WITTMAN LAJOS BÁDOGOSSEGÉD BUDAPESTEN. A szabadalom bejelentésének napja 1902 márczius hó 5-ike. Jelen találmány tárgya egy fazék, mely fehérneműnek vagy ételeknek, pl. burgonyának, stb. gyors és hathatós gőzfűtését teszi lehetővé és e mellett oly egyszerű szerkezetű és kezelésű, hogy bármely háztartásban alkalmazható. A találmány a mellékelt rajzon egy példaképem kiviteli alakban van föltüntetve, és pedig az 1. ábra a fazék függélyes metszete, a 2. ábra annak fölülnézete a födő eltávolításával és a 3. ábra egy részlet metszete. Az (a) fazék alsó részén egy szűkített kúpos (b) résszel bír, mely fölött egy átlyukasztott (c) fenék van elrendezve. A (c) fenék egy része (d) csukló körül fölemelhető, hogy a fazéknak a (c) fenék alatt lévő részei tisztítás, stb. czéljából hozzáférhetők legyenek. A (c) fenék megtámasztására a fazék oldalára (e) szögvas vagy hasonló van megerősítve. A (c) fenék helyben álló (c') részére egy nyílásával lefelé álló (f) tölcsér van szerelve, melyből egy (g) cső a fazék falán át kifelé és fölfelé van vezetve. Ezen (g) cső fölső vége (g') csavarmenettel bír (3. ábra), melyre a fazék (h) födelére erősített (i) csövön lévő (k) csavaranya csavarható. A fazék kezelése és működése a következő : A (k g') csavarkötés oldása után a (h) födelet eltávolítjuk és a fazékba annyi vizet öntünk, hogy annak fölszine egy kevéssel a (c) fenék alatt álljon. Most a megfőzendő tárgyat a (c) fenékre rakjuk, mi mellett, ha szükséges, a fazekat szinig megtölthetjük és a (h) födőt oly módon illesztjük föl, hogy az (i) cső (i') vége a (g) csőbe nyúljon. Ekkor a (k) csavaranyát meghúzzuk, úgy hogy az (i) és (g) csövek között légmentes kapcsolat áll elő. Most a fazekat a kályhára helyezzük, úgy hogy a fazék (b) nyúlványa a kályha lapjának nyílásába illeszkedik. Mihelyt a víz forrásba jön, a fejlődött gőz egy része az (f) tölcséren át a (g) és (i) csövekbe és innen a fazék fölső részébe jut. Ily módon, mint azt kísérleteim mutatták, oly élénk körfolyam áll elő, hogy a gőz nemcsak alaposan átjárja a megfőzendő tárgyat, hanem azt tényleg meg is forgatja, úgy hogy a főzés rendkívül rövid idő alatt és tehát kevés tüzelőanyaggal tökéletesen végbemegy. Hogy főzés közben túlnyomás a fazék belsejében elő ne állhasson, a fazék fölső széle és a födél között egy vagy több helyen kis (1) hézagok vannak hagyva, melyeken a gőz vékony sugárban állandóan