25135. lajstromszámú szabadalom • Eljárás és berendezés jég előállítására

Megjelent 19Ö2. évi augusztus hó 27-én. MAGY SZABADALMI KIR. ÍII VATAL SZABADALMI LEIRAS 25185 szám. X VIÍI/C. OSZTÁLY. Eljárás és berendezés jég előállítására ENGELHORN LAJOS TECHNIKUS NEW-YORKBAN. A szabadalom bejelentésének napja 1901 május hó 10-ike. A jelen találmány tárgyát eljárás és berendezés képezi jégnek előállítására, mely azon ismeretes tüneményen alapszik, hogy a víz vákuumban gyorsan elpárolog, miáltal nagy mennyiségű hőt veszít, úgy hogy ennek következtében megfagy. A vákuummái dolgozó eddigi ily berendezéseknél annyi vizet bocsátanak a fagyasztó kamrába, mint amennyi a kamra fenekén szétfolyván, ennek egész terjedelmére eloszolhat még mielőtt megfagyna. A gyakorlatban azonban kitűnt, hogy ily módon nem kapunk tömör jeget, amennyiben a jégben tömérdek sok buborék és üreg képződik, melyek azt törékennyé, nem tetszetőssé és a kereskedésre alkalmatlanná teszik. A jelen találmány tárgyát képező eljárás már most abban áll, hogy a vizet oly szabályozott mennyiségben fecskendezzük egy vakuumban lévő fölületre, hogy az rögtön, ill. azon pontban fagy meg, mihelyt, ill. amelyben a fölületet érinti. Előnyösen a fölületet, melyre a vizet ráfecskendezzük, függélyesen vagy rézsútosan rendezzük el, oly czélból, hogy a víz, ha azt esetleg a kellő mennyiségnél nagyobb mennyiségben fecskendeznők a fölületre, ne gyűlhessen össze egyes pontokon. Helyesen megválasztott körülmények között, vagyis erős vakuumban és a fecskendezett víznek megfelelő mennyiségénél a vízcsöppek közel a fagypontra hüttetnek le, még mielőtt azok a jég képzésére szolgáló fölületet vagy az ezen előzetesen képződött jeget elérték volna és azon pillanatban és pontban dermednek meg, amelyben azzal érintkeznek. E czélból a vízcsöppeket, még mielőtt a felülethez érnének, bizonyos ideig evakuált téren vezetjük keresztül. Ezen eljárással már most tömör, kemény és a kereskedelemre alkalmas jeget állíthatunk elő bármely fölületen, ámbár czélszerű oly fölületet alkalmazni, melyen a víz folyékony állapotban egy ponton sem gyűlhet össze. A gyakorlatban előnyös a vizet a felületnek mindig más és más pontjára fecskendeztetni. hogy ekként az éppen képződött jég megszáradjon és megkeményedjék, még mielőtt arra friss víz jutna, miáltal elérhetjük azt, hogy a víz azon pillanatban és pontban dermed meg, melyben az a fölülethez, ill. a jéghez ér. Ezen eljárás foganatosítására tetszőleges szerkezetű fecskendező készülékeket alkalmazhatunk, melyeknek mozgása természetesen azon föliilet alakjától függ, melyen a jeget gyártani szándékozunk. A jelen leírás folyamán leírandó berendezésnél hengeres fagyasztó