25112. lajstromszámú szabadalom • Eljárás nagy százaléktartalmú fehérnyének előállítására repczéből illetőleg repeczepogácsából

Megjelent 1ÍM)2. évi augusztus hó 22-én. MAGY. SZABADALMI KIR. HIVATAL SZABADALMI LEIRAS 25112. szám. IV/e. OSZTÁLY. Eljárás nagy százaléktartalmú fehérnyének előállítására repczéből illetőleg repczepogácsából. DR

FBOMM EMIL TANÁB FBEIBUBGBAN. A szabadalom bejelentésének napja 1902 márczius hó 17-ike. Fehérnyegazdag táppreparátumoknak növényi hulladékanyagokból, mint például takarmány-anyagokból, az olajgyártásban kapott pogácsából való előállítása igen nehézkes, mi által ezen preparátumok igen drágák. Ezen oknál fogva ezen aránylag igen olcsó nyers anyagokból előállított nagy százaléktartalmú fehérnye, mint néptápszer forgalomba hozható nem volt. A tudományos czélokra szolgáló eljárás fehérnyének magokból való előállítása ezen fehérnyeanyagoknak technikai előállítására nem alkalmazható, mert a fehérnye termelési hányada előállítási költségéhez képest igen csekélymérvű. Egyéb tisztító eljárások bázisok, oxydáló szereknek és efféléknek fölhasználásával nagy műszaki nehézségekbe ütköztek, melyeknek legyőzése eddig csak tökéletlenül sikerült. Jelen találmány tárgya egy eljárás nagy százaléktartalmú fehérnyének előállítására repczéből, illetőleg repczepogácsából, mely eljárás a fehérnyének jó kihozatala mellett igen egyszerű. A kapott fehérnyepreparátum íz- és szagtalan és azonkívül majdnem tökéletesen tiszta. Mint kiinduló anyagot a repczemagot, vagy sokkal előnyösebben az olajgyártásban visszamaradt repczepogácsát használjuk. A nyers anyagot finom lisztté őröljük és hígított konyhasóoldattal (körülbelül három százalékos konyhasóoldat) keverjük, mi mellett ezen oldat hőmérséklete a fehérnyének megalvadási hőmérséklete alatt van. Előnyös, ha a konyhasóoldatnak hőmérséklete 30 és 40° C. között van, mert magasabb hőmérséklet mellett a nyers anyagban lévő olaj kiválik és ez által az előállítandó fehérnyének megmunkálása megnehezíttetik, másrészt pedig a maradéknak tápértéke csökken. A foganatosított digesztálás után a vizes konyhasóoldatot a maradéktól elválasztjuk és a föloldott fehérnyét savaknak hozzáadása által kicsapjuk. A fehérnyének kiválasztása czéljából nemcsak konyhasóoldatot, hanem vizet is használhatunk, mi mellett fönti okoknál fogva szükséges, hogy a víz hőmérséklete a fehérnye koagulácziós hőmérséklete alatt legyen. Ha 30—40°-ú vizet használunk, akkor előnyös, ha a fehérnyét koaguláczió által kicsapjuk, a mi a vizes oldatnak fölhevítése által eszközölhető. Ily módon 100 rész nyers anyagból 7— 10 rész fehérnyét kaphatunk. Ha nyers anyagul lenolajpogácsát vagy leguminose-