24907. lajstromszámú szabadalom • Berendezés egyenletes erősségű kávékivonatoknak folytonos üzemben való előállítására
előállítani kívánt legerősebb kávékivonat előállításához elegendő, ha a víz hat kivonó edényen áramlik át. Ennek következtében 7 lépcsőnk van. Mindegyik edény egy nyitott, illetve valamely laza födéllel födött (a) tartályból áll, melyben szorosan a fenék fölött és közel a túlfolyató nyíláshoz egy-egy szita foglal helyet. A rajzon vonalkázottan ábrázolt sziták között a megőrölt kávé foglal helyet. A túlfolyató cső alá érő (b) bevezetőcső az alsó szita alatt torkolik az edénybe. A legfölső kivonó edény fölött a hideg vizet tartalmazó nagyobb (c) tartály van elrendezve, mely a fűtőcsővel ellátott (d) tartályt táplálja, az (e) tartályban pedig a hideg és meleg víz összefolyatása által a kivonó vizet az alkalmas hőfokra (30—40° C.-ra) hozzuk. Az (e) tartályból a lépcsőzetnek megfelelően lejtős (f) cső vezet a legalsó fokon álló kivonó edényhez és ez az (f) cső mindegyik edény mellett egy-egy csap segélyével elzárható (o) kifolyató csővel van ellátva, mely az illető edény (b) csövének tölcsérszerű kiszélesedése fölött fekszik, úgy hogy minden egyes edényt külön táplálhatunk friss vízzel. A kivonó vizet tartalmazó (e) tartállyal egy magasságban azonkívül a (g) tartály van elrendezve, mely az (e) tartályhoz hasonlóan egy (h) elvezető csővel van ellátva. Ennek ugyancsak mindegyik kivonóedény mellett egy-egy, csap segélyével elzárható (p) túlfolyató csöve van, mely szorosan a (b) bevezető cső tölcsérszerű kiszélesedése fölött torkolik, úgy hogy mindegyik kivonóedényt a (g) edényből is egyenként táplálhatjuk. A legalsó lépcsőfokon álló kivonóedény alatt az (i) tartály van elrendezve, melybe a (k) szivattyú szívócsöve torkolik. A szivattyú (1) nyomócsöve a (g) tartályba vezet, úgy hogy a legalsó kivonóedényből lefolyó kávékivonatot a (g) tartályba emelhetjük át és ez utóbbiból a lépcsőzet bármely edényébe folyathatjuk. A berendezés folytonos üzemet tesz lehetővé a következő módon : Tegyük föl, hogy a legerősebb kivonatot akarjuk előállítani. Ekkor mindenekelőtt a fölső hat kivonóedénybe megőrölt kávét helyezünk és az alkalmas hőmérsékletű vizet a legfölső edénybe vezetjük. Az (f) vízvezeték többi csöve zárva marad. A hatodik edény túlfolyató csövéhez egy a rajzon nem ábrázolt csövet kapcsolunk, mely az ezen edényből kifolyó kivonatot az (n) gyűjtőtartályba vezeti, honnan a kész kivonatot palaczkokba vagy effélékbe töltjük. Világos, hogy először is a legfölső kivonó edény fog kimerülni. Mihelyt ez bekövetkezik, a hatodik edény túlfolyató csövéhez kapcsolt föntemlített csövet eltávolítjuk, úgy hogy a hatodik edény tartalma már most a hetedik edénybe folyik, melyet közben friss kávéval töltöttünk meg. Ezután az első (legfölső) edényhez tartozó tápláló vízcsapot elzárjuk, egyidejűleg pedig a második edény tápláló vízcsapját nyitjuk. így már most újra hat extrakcziós edény van üzemben, úgy hogy a legalsó edényből kész kávékivonat folyik ki. Ez a kivonat a legalsó edény túlfolyató csövére húzott (m) csövön át az (n) gyüjtőtartályba folyik. A legfölső edényből a kimerült kávét már most eltávolítjuk, az edényt kitisztítjuk és friss kávéval töltjük meg. Mihelyt azután a második edény is kimerült, ennek tápláló vízcsapját elzárjuk, egyidejűleg pedig nyitjuk a harmadik edény tápláló vízcsapját és a legalsó kivonóedényből kifolyó kávékivonatot az (i) tartályban gyüjtjük össze oly módon, hogy az(m) csövet ezzel a tartállyal kötjük össze. Mikor a tartály bizonyos mértékig megtelt, a (k) szivattyút működésbe hozzuk és az (i) tartályban lévő kávékivonatot a (g) tartályba emeljük át. A (g) tartály (n) elvezetőcsövén ezután a legfölső kivonóedény bevezető tölcséréhez vezető (p) csőcsonkot nyitjuk, úgy hogy az (i) tartályból a (g) tartályba átemelt kávékivonat már most hatodik edény gyanánt a legfölső lépcsőfokon álló kivonóedényen áramlik át, mikor is ez a legfölső edény szolgáltatja a kész kávékivonatot, melyet ezen edény túlfolyató csövén át valamely alkalmas (a rajzon nem ábrázolt)
