24817. lajstromszámú szabadalom • Eljárás tiszta természetes fehérjeanyagok előállítására
I Megjelent 1903. évi julius hő 28-án. MAGY SZABADALMI KIR. HIVATAL SZABADALMI LEÍRÁS 24817. szám. IV/e. OSZTÁLY. Eljárás tiszta természetes fehérjeanyagok előállítására. E. MERCK CZÉG DARMSTADTBAN. Bejelentésének napja 1902 február hó 12-ike. Elsőbbsége 1901 májuus 28-tól kezdődik. Az eddig ismert módszerek a természetes fehérje oldására akár alkáli, akar savak segélyével mindig annak megváltozását idézték elő és az ezen oldatokból kicsapás útján regenerált fehérje nem bizonyúlt többé az eredeti anyaggal azonosnak. Dr. Oefele vizsgálatai szerint a fehérjeanyagok kitűnő oldószere a thiosinamin (allylszulfokarbamid) vizes oldata. Ha pl. totr tyúktojás fehérjét egyideig az ilyen oldattal melegben kezeljük, akkor az áttetszővé lesz és lassankint oldatba megy. Ha az oldatot azután meglehetősen sok alkohollal vagy alkohollal és éfherrel hígítjuk. úgy a fehérje ismét pelyhekben kiválik, míg a thiosinamin az alkoholos oldatba megy át. Szűrés útján a fehérje könnyen külön választható. Kitűnt már most, hogy a fehérje ezen viselkedést a thiosinaminnal és alkohollal szemben arra is fölhasználhatjuk, hogy azt friss állati szervekből kivonjuk. Kz utóbbiakat csak egy ideig mérsékelt, melegnél, vagy közönséges hőmérsékletnél thiosinamin oldattal kell kezelnünk, azután az oldatot bármily módon meg nem támadott maradéktól megszabadítanunk és a sziirlethez alkoholr és éfhert adnunk. A leliórje es a t'ehérjeszerii anyagok azonnal pelyhekben kiválnak és szűrés útján az alkoholos thiosinamin oldattól könnyen különválaszthatok. A thiosinamint az alkoholos oldat alkohol tartalmának ledeszfillálása és a maradéknak átkristályítása útján tiszta állapotban könnyen visszanyeri ]. példa. Friss paizsmirigyet tökéletesebb elosztás czéljából egyenlő súlyú homokkal összedörzsöliink körülbelül háromszor annyi thiosinamint és egyenlő mennyiségű vizet adunk hozzá, mire egy ideig hevítjük. Kkkor nagy része oldatba megy, melyet a maradéktól különválasztunk. A sziirlethez többszörös térfogatú alkoholt és éfhert adva. a fehérje pelyhes csapadék alakjában kiválik, melyet alkohollal mosva tovább tisztíthatunk. Thiosinaminnal való újbóli kezeléssel a fisz táfalanságok utolsó nyomait is eltávolíthatjuk. II. példa. Friss májat jobb elosztás czéljából egyenlő súlyú homokkal összedörzsölünk és azután az előbbi példában ismertetett módon thiosinaminnal közöljük. Bizonyos idő múlva szűrjük és az oldathoz alkoholt adunk. A fehérje kissé barnás szinti pely-
