23974. lajstromszámú szabadalom • Eljárás zabnak emberi és állati tápszerekké való földolgozására

Megjelent lí>()íá. évi április lió 5-én. MAGY. SZABADALMI KIR. HIVATAL SZABADALMI LEIRAS 28974. szám. IV;©. OSZTÁLYEljárás zabnak emberi és állati tápszerekké való földolgozására. NAGEL JOHN DÁNIEL ÉS NAGEL HENRY RUDOLF MALOMTULAJDONOSOK BUSHNELLBEN. A szabadalom bejelentésének napja 1901 julius hó 2-ika. A jelen találmány zabnak emberi és állati tápszerekké való földolgozását czélzó eljárásra vonatkozik és az ismert eljárástól abban különbözik, hogy a jelen eljárásnál a zab a normálisnál magasabb hőfokok alkalmazása nélkül dolgoztatik föl és hogy ennek következtében a nyert végtermék a zab természetes ízével bír és a zabban foglalt tápláló alkatrészeket természetes állapotukban tartalmazza. A jelen eljárás eredményekép két főterméket nyerünk és pedig egy göngyölt, vagy zúzott zab néven ismert emberi tápszert és egy állatok számára való erőtakarmányt, mely az eljárás folyamán nyert hulladékokból és melléktermékekből áll. A zabnak emberi tápszerré és állati takarmánnyá való földolgozására szolgáló ismert eljárásoknál a zabot, hogy a héjakat és a korpát a magvaktól könnyen el lehessen választani, a normálisnál magasabb hőfoknál aszalták, sőt, a gömbölyítés előtt többnyire gőzödnek is alávetették. Ezen aszalás vagy gőzölés azonban a végtermékre nézve igen káros, mert a zab tápláló alkatrészeinek kémiai összetételét megváltoztatja és a gőzölés ezen értékes anyagok nagy részét ki is vonja, úgy hogy a végtermék nem bír többé a zab természetes ízével és a zabmag összes tápláló alkatrészét nem tartalmazza. Ennek folytán a nyert termékek értéke csekély és a férgek és egyéb rovarok fejlődésére kedvező föltételek vannak teremtve. A jelen találmány tárgyát képező eljárásnál, úgy az aszalás, gőzölés, mint általában a normálisnál magasabb hőfok alkalmazása elesik, úgy hogy itt a zab lehámozásának, a tisztításnak, az idegen alkatrészek eltávolításának és végre az összelapításnak egész művelete hideg állapotban megy végbe; ezen körülménynek tulajdonítható, hogy a nyert termékek természetes ízűek és könnyebben emészthetők, mint az ismert eljárás szerint gyártott enemű termékek. További előnye a jelen eljárásnak, hogy a segélyével nyert tápszerek, anélkül, hogy megdohosodnának, megpenészednének, vagy megférgesednének, hosszú időn át eltarthatok. A jelen eljárás segélyével nyert zúzott zabréteg azonkívül sokkal nagyobb, mint az ismert eljárás szerint előállított. A jelen eljárásnál a zabot természetes és tökéletesen tiszta állapotban lehegyezésnek vetjük alá, azután megszitáljuk és lehüvelyezziik, ezt követőleg a hüvelyeket a