23543. lajstromszámú szabadalom • Hőmérséklet kiegyenlítő készülék tej és egyéb folyadékok számára

Megjelent 15)02. évi február hó 18-án. MAG*. SZABADALMI KÍR HIVATAL szabadalmi leiras 28543. szám. XVIH/c. OSZTÁLY. Hőmérséklet-kiegyenlítő készülék tej és egyéb folyadékok számára. SABROE THOMAS THOMASSEN IGAZGATÓ ÉS HANSEN HANS JÖRGEN THORVALD MŰVEZETŐ AARHUSBAN (DÁNIA). A szabadalom bejelentésének napja 1901 julius hó 13-ika. Jelen találmány oly készülékre vonatko- | zik, mellyel két oly folyadék hőmérséklet- ' különbségének kiegyenlítése czéloztatik, | melyek közül az egyiket például kevéssel a két folyadék közéj) hőmérséklete fölé kívánjuk hűteni, míg a leadott meleget másik folyadékhoz vezetjük. A készülék főleg olyan tejgazdaságokban használható, hol az édestej-pasteurizálást alkalmazzák, természetesen azonban más folyadékoknál is használható ugyanezen czélra. Az édestej-pasteurizálásnál a tej körülbelül 10° C.-ról legalább 85° C.-ig lesz fölmelegítve, annak csiramentessé tétele és fertőztelenítése végett. A tej a pasteurizá- j lóból a centrifugákba vezettetik, minthogy | azonban ez, abban az esetben, ha abba az ! említett hőmérsékletű tejet bevezetnők, ha- | mar elpusztulna, a tejet legalább 30° C.-al j le kell hűteni, mielőbb azt a centrifugákba [ vezetjük. Másrészt azonban a pasteurizált J tejnek nem szabad alacsonyabbra mint 45° C.-ra lehűlnie, mivel be van bizonyítva, hogy a lefölözés a legtökéletesebb, ha a hőmérséklet legalább ilyen magas. Minthogy az édestej a pasteurizálóba körülbelül 10° C. hőmérséklettel vezettetik be, megérthető, hogy igen jelentékeny gőzmegtakarítás volna elérhető, ha a pasteurizált tejtől elvont meleg a hideg tejhez lenne vezethető, úgy hogy ezen utóbbinak hőmérséklete a pasteurizálóba való bejutásakor 10° C. helyett például 40° C. lehetne. Hz természetesen nagy szénmegtakarítással is járna és azonfölül ezáltal a pasteurizáló is kisebb lenne és beszerzése olcsóbbá válnék. Jelen készülék ezen föladatot oldja meg, és amellett megfelel a tejgazdaságokban tej és tejföl számára használt készülék azon fontos követelményének, hogy könnyen tisztítható és tisztítása könnyen ellenőrizhető. A készülék egy foganatosítási alakja a rajzon látható, még pedig az 1. ábra annak végnézete, a 2. ábra oldalnézete. A készülék lényegileg hullámos, vagy más módon alakított, ónozott (a) lemezből áll. mely czélszerüen rézből készül. A lemez, mint a rajzban példaképen föl van tüntetve, egy sík lapból lehet készítve, vagy akképen alakítva hogy hengeralakú, hasábalakú vagy másforma tért zár körül. Ezen lemez függélyesen van fölállítva vagy fölakasztva és akképen elrendezve, hogy fölül a meleg és a hideg tej a lemez egy-egy oldalához vezettetik és alul mindegyik tej külön-külön