21925. lajstromszámú szabadalom • Eljárás tiszta növényi fehérjének pamutanyagból lisztből, i. pamutmagból vagy hasonló magokból való előállítására
2 a majdnem az összes fehérjét tartalmazó oldatot az oldhatatlan maradéktól ezentrifugák vagy szürősajtók segélyével elválasztjuk, a maradékot szintén literenkint 18— 2 0 g. sósavat tartalmazó vízzel mossuk. Az így előállított tiszta oldatot szódaoldattal óvatosan neutralizáljuk, miáltal a fehérje tiszta fehér túrós csapadék alakjában kiválik. A csapadék szűrése, mosása és víztelenítése után majdnem vegyileg tiszta növényi fehérjére teszünk szert. A sósav fehérje elválasztása után a czentrifugákban maradt maradék, a nyers anyagban eredetileg foglalt összes zsírt és az esetleg ki nem oldott fehérjét tartalmazza és takarmányozásra használható. A pamutmag és arachisliszt helyett természetesen magát a pamutmagot és arachist avagy hasonló magvakat vagy ezek hulladékait is alkalmazhatjuk és pedig oly módon, hogy a magvakat malátazuzószerű gépeken fölaprítjuk, az összes zsírt alkalmas oldószerekkel extraháljuk és a maradékot a héjak eltávolításának mellőzésével előzetes gondos aprítás után a fehérje előállítására a fönt leírt eljárással kezeljük. Szabadalmi igény. Eljárás tiszta, változatlan növényi fehérjének pamutmag vagy arachis lepénylisztből, illetve pamutmagból vagy arachisból, hasonló magvakból vagy ezek hulladékaiból való előállítására, jellemezve az által, hogy a finom elosztott nyers anyagot először is minden ízt és szint adó anyagtól kénsavtartalmú, ezután pedig tiszta vízzel a festékanyag reakczió eltűnéséig való kezelés által megfosztjuk és a fehérjét az így tisztított nyers anyagból langyos, erősen hígított sósavval oldjuk ki. PAJLA8 RÉSZVÉNYTÁRSASÁG NYOMDÁJA OJDAPfc8T8*
