21846. lajstromszámú szabadalom • Eljárás igen tiszta konczentrált czukorlének és tápanyagokban dús, vízszegény maradékoknak czukorrépából való nyerésére víz alkalmazása nélkül
A kisajtolt lét ezután 80—100° C.-ra fölhevítve ismét hevítő lé gyanánt használjuk föl, mely a pépen való előző átszorításakor a nagyobb nyomás alatt működő sajtóból esetleg magával ragadott rostalkatrészeket stb. a második pépben visszahagyja, melyből szabadon vagy csekély nyomás alatt rostmentesen lefolyik. Ezen lét aztán ismeretes módon pl. mésszel vagy más ezen czélra szolgáló anyagokkal saturáljuk, míg a sajtókban lévő visszahagyott maradékokat takarmány előállítása czéljából tetszőleges szárító berendezésekben megszárítjuk. A répapép helyett répaszeleteket is használhatunk, melyeket előbb a hevítőlével épúgy kezelünk, a mint azt az előzőkben a répapépnél leírtuk. Ily módon a szeleteket 60—90° C. (legczélszerübben 83° C.) hőmérsékletre hevítjük. A fölhevített szeleteket ezután fölaprítás czéljából vagy a hevítőlével együtt vagy pedig ennek teljes vagy részbeni lefolyatása után egy alkalmas aprító készülékbe (pl. répareszelőbe) vezetjük, mire az így nyert pépet vagy egyedül vagy pedig hevítőlével keverten az előzőleg ismertetett módon sajtolásnak vetjük alá. A kisajtolt levet az említett hőfokra hevítjük és hevítő lé gyanánt használva a répaszeletekhez vezetjük ezeknek fölhevítése czéljából, valamint oly czélból, hogy a lé a benne tartalmazott, a sajtóból magával ragadott rostalkatrészeket stb. a szeletekben visszahagyja, mielőtt a saturálásnak vettetnék alá. Répaszeletek helyett összezúzott vagy egész répákat is alkalmazhatunk, melyeket a hevítőlével való fölhevítés után az imént leírt módon lére és maradékra bontunk szét. Az eljárásnak az utóbb említett módon való foganatosítása azon előnnyel jár, hogy a pépnek meleg egész répákból való előállításánál az ezen czélra szolgáló készülékek jelentékeny erőmegtakarításnál nagyobb munkaképességet fejthetnek ki és hogy a ló a répából csak magas hőmérsékleteknél válhatik ki. A helyett, hogy a fölaprított vagy egész répákat az előzőleg 90—100° C-ra fölhevített, higítatlan nyers répalével 60—100°-ra (legczélszerübben 85° C-ra) hevítenők, a fölaprított vagy egész répákat a leírt eljárás szerint nyert, higítatlan répalével ennek fölhevítése nélkül közvetlenül is összekeverhetjük és pedig oly lémennyiséggel, hogy a keverék könnyű czefrézésre és könnyű mozgatásra elegendően híg legyen; a keveréket ezután külső fűtésre berendezett fűtőfölületekkel (pl. kettős fenékkel, álló fűtőcsövekkel) valamint kavaró és mozgató szerkezetekkel ellátott edényekben 60—100° C-ra (legczélszerübben 85° C-ra) hevítjük föl és azután a leírt módon tovább kezeljük. Ajánlatos továbbá a leírt eljárás foganatosításánál a hevítő levet a fölhevítés és a fölaprított vagy egész répákra való behatás czéljából a diffúziós battériák módjára egyesített edények egész során átvezetni. A hevítő lét ekkor a répával utoljára megtöltött edényen átbocsátjuk a battériába és a répával legelőbb megtöltött edénynél folyatjuk ki; lehet azonban a lét fordított irányban is átvezetni a battérián. A battéria egyes edényei között ismeretes szerkezetű csöves fűtőtesteket (calorisatorokat) rendezünk el, hogy a hevítő lét az említett hőmérsékleten megtartsuk. A rendes minőségű répák ezen eljárás szerint kezelve igen tiszta, krbl. 96, sőt ennél nagyobb tisztasági hányadossal bíró nyers czukorlevet és krbl. 25—35°/0 vízben szegény, könnyen szárítható maradékot szolgáltatnak. A szárított maradék 100 súlyrész répa után krbl. 11—111 /2 % és a czukor levonásával krbl. 8'/a—87//0 száraz anyagot tartalmaz. Ezen szárított massza száraz anyagának 100 része krbl. 92 tápegységgel bír. Ezen eljárás által az eddig ismeretes eljárásokkal szemben a répából sokkal több tápértékű nemczukoranyagot és czukrot is tartalmazó száraz, igen tartós takarmányt nyerünk, a mikor is a kristályos czukorgyártáshoz és a száraz takarmány előállításához együttesen kevesebb víz párologtatandó el. mint a mennyit az eddigi eljárásoknál magának a czukornak nyerése czéljából kellett elpárologtatni. Maga a czukor-
