20812. lajstromszámú szabadalom • Eljárás czukornak és más kristályosítható anyagnak gyors kristályosítására

- 2 -az anyalúgtól elválasztott kristálytömeg újból való í'öloldásával elég nagy és állandó sűrűségű czukorlevet előállítani nem sikerül. Ugyanis, hogy a lecsöpögtetés által az anyalúgtól elválasztott kristálytömeget újból föloldhassa, a föntebb nevezett gyár meleg- czukorléáraniot használ, mely az edény fölső részén alkalmazott túlfolyási csövön át távozik. A gyakorlatban azonban, ha csak kevés czukorlé jut be a kristályosítóba, az ennek fenekén összegyűlt kristálytömeg a czukorlevet lehűti és ezért oly kis mértékben oldódik föl, hogy az újból való föloldás csak végtelenül lassan megy végbe és a gyár rendes üzeme is igen meglassúdik. Ha ellenben tetemes mennyiségű czukorlé szolgál a föloldásra, a kristályosítóból kifolyó oldat sűrűsége túlságosan csekély, úgyhogy azt a főzőüstökbe, melyek 25—30 Baumé-fok sűrűségű leveket dolgoznak föl, bevezetni nem lehet. Tehát úgy az egyik, mint a másik esetben az eredmény ki nem elégítő. Hogy ezeket a hátrányokat elkerülhessük, a szóban levő találmányunk szerint a kristálytömegen önműködően, magában zárt áramkörben vezetünk át czukorlevet, melynek hőmérsékletét egy külön fűtőberendezéssel állandóan ugyanazon a fokon tartjuk. Ezt oly módon végezzük, hogy ugyanazt a folyadéktömeget mindaddig vezetjük át a kristálytömegen, míg sűrűsége oly nagy nem lett, hogy az oldatot a főzőüstben besűríthetjük, a műveletet pedig oly berendezésekben végezzük, melyek önműködő üzemet tesznek lehetővé. Egy ily berendezés a 2. ábrán látható, mely egy a kristályosítón átvezetendő folyadékot tartalmazó (h) tartállyal van ellátva. Ezt a folyadékot az (r) szivattyú az (s) csöves — vagy kigyós — fűtőberendezésen hajtja át, mely fűtőberendezést vagy friss gőz, vagy fáradt gőz, vagy még czélszerűbben az első besűrítőben fejlődött gőz fűti, mely utóbbi esetben az ebben az első besűrítőben fölhasznált hő egy részét visszanyerjük. Az ily módon fölmelegített folyadék egy magasan fekvő (i) tartályba nyomatik és ebből a (k) csővezetéken az (a) kristályosítóba jut. Az (i) tartály (j) túlfolyású csöve a (h) tartályba vezet. Ha ama csapok, melyek a folyadékot a föloldandó kristályokat tartalmazó kristályosítóba vezetik, nyitva állanak, az (r) szivattyút csak egyszer keli a kellő sebességre beállítani és az (s) fűtőberendezésben a hőmérsékletet megfelelően szabályozni, hogy — miután az (i) tartály (j) túlfolyási csöve állandóan működik — a kristálytömeg újból való föloldása önműködően, minden kézimunka nélkül menjen végbe, eltekintve attól, hogy időről-időre a (h) tartályban levő folyadék sűrűségét meg kell vizsgálni. Mikor az ily módon újból való föloldás I által előállított czukorlé sűrűsége akkora, i — mint a mekkora a besűrítő üstben való földolgozáshoz szükséges, tehát körülbelül 30 Beaumé-fok 15° C. hőmérsékletnél, azt az (m) szivattyú a (q) fűtőtesten keresztül az (n) tartályba hajtja, melyből az (o) mechanikai szűrökre jut. Az említett (n) tartály állandóan tele van és egy túlfolyási csővel van ellátva, mely az (1) tartályhoz vezet és melyen állandóan folyik át folyadék. Mikor a czukorlé az (o) szűrőt elhagyja, az újból való föloldás által előállított czukoroldat a zárt (p) tartályba jut, hol nyugalomban marad és honnan egy része megfelelő túlfolyási csövön ugyancsak az (1) tartályba jut. Ha a túlfolyási csöveken csekély mennyiségű folyadék folyik át, a szűrőberendezés igen jól működik, úgy hogy azt a gyárnak a kristályosító teremtől bármily távolfekvő pontján is fölállíthatjuk. A besűrítő üst a (p) tartályból oly újból való föloldás által létesített czukorlevet szív föl, mely elég tiszta és mely elég sok czukrot tartalmaz, hogy szép fehér czukrot állíthassunk abból elő. SZABADALMI IGÉNYEK. 1. Eljárás czukor gyors kristályosítására, jellemezve az által, hogy a hamis szűrő-