20655. lajstromszámú szabadalom • Tésztaprés
szemében egy második (q) csapszöget hord, melyre egy görbített (r) kés van erősítve; ezen elrendezés folytán a kés szorosan a (g) idomlap fölíiletén mozgatható végig a kilépő tésztaszálaknak megfelelő hosszúságra való levágása czéljából; a vágás után az (r) kést a (q) csapszög körül az 1. és 3. ábrákon pontozottan jelölt helyzetbe fordítjuk és az (o) csapszög körül eredeti helyzetébe fordítjuk vissza; a késnek ezen sajátságos mozgása folytán a késnek a metszés után való visszafelémozgatása alkalmával a tésztaszálak összezúzását meggátoljuk. Ezen elrendezés helyett egy kétélű késpengét is alkalmazhatunk, mely esetben a tésztaszálak levágása a késnek mindkét irányú mozgatása alatt eszközölhető. SZABADALMI IGÉNYEK 1. Tésztaprés idomtészta és üreges tészta készítésére, jellemezve annak torkolatára alkalmazott kicserélhető (g) idomlapok által, melyek különböző alakú (i) nyílásokkal vannak ellatva, melyekből a kipréselt tészta különböző keresztmetszetű szálak alakjában lép ki, jellemezve továbbá egy (r) kés által, mely egy (o) csapszög körül a (g) idomlap melső föliiletével párhuzamosan mozgatható a tésztaszálaknak tetszőleges hosszúságúra való lemetszése czéljából,és mely kezdeti helyzetébe való visszamozgatása alkalmával egy az (o) csapszög (p) szemében ágyazott (q) csapszög körül az idomlaptól elfordítható, a tésztaszálaknak a kés háta által való öszszezúzatásának meggátlása czéljából. 2. Az 1. pontban védett tésztaprésnél üreges tészta (makaróni) előállítására szolgáló (1) maglapokkal kapcsolatos (g) idomlapok alkalmazása, mely maglapok a (g) idomlap (n) nyúlványaira illeszkedő (n) kivágások által központosíttatnak és melyeknek (k) magpeczkei akként illenek az (i) nyílásokba, hogy a tészta a (k) magpeczek körül üreges szálak, vagy csövek alakjában lép ki. 3. Az 1. pontban védett tésztaprésnél a kifelé fordítható (r) kés helyett egy kétélű késpenge alkalmazása, mely a tésztaszálakat úgy az előre-, mint a hátramozgatása alkalmával elmetszi. (1 rajzlap melléklettel.) PAUAS RÉSZVÉNY TÁRSASÁG NYOMDÁVÁ BUDAPESTEN
