18261. lajstromszámú szabadalom • Eljárás tápkávé előállítására

belsejében lévő kávébabok. Azon idő, mely arra szükséges, hogy ezen készülék segélyével az (a) dobban lévő kávébabok készre pörköltessenek, az adott viszonyok között épen elegendő arra, hogy a sokkal nehezebben pörkölhető borsó is teljesen megpörkölődjék. Ezen két anyagnlak egyidejű pörkölése által még azon előnyt is elérjük, hogy a kávé pörkölési aromájának legkisebb része sem megy veszendőbe, mivel azt a borsónak a pörkölés által megnyitott pórusai teljesen elnyelik. Midőn a pörkölés véget ért, az anyagokat a készülékből kiürítjük és a pörkölt borsót czukorporral hintjük be, azon czélból, hogy ez által a könnyen illó kávéaroma abban visszatartassék. Az utóbb leírt kezelés bevégezte után a • tápkávé fogyasztásra kész állapotban van, melyet alkalmazása előtt ismeretes módon megőrölünk és forró vízzel önr tünk le. Az ily módon előállított ital a tiszta kávénak kellemes aromájával bír és kiváló jó ize mellett nagy táperővel bír. SZABADALMI IGÉNY. Eljárás tápjkávé előállítására, jellemezve az által, hogy két egymásba helyezett (a b) dobból álló pörkölő készülékbe egymástól elkülönítve, kifejtett borsót és kávét helyezünk és ezeket egyidejűleg pörköljük, még pedig úgy, hogy a kávé a belső, átlyukgatott (a) dobban, míg a borsó a külső, zárt (b) dobban foglal helyet, miáltal a kávénak pörkölési aromáját a borsó elnyeli ós azonkívül a borsóinak és kávénak külölnböző magas hőfokát igénylő pörkölését egyidejűleg hajtjuk végre. (1 rajzlap melléklettel.) PALLAS HÉSZVÉN Y rÍRSASÁu NYOMDÁJA BUDAFBBTEN