17934. lajstromszámú szabadalom • Pasteurizáló készülék tej és más folyadékok részére

Megjelent 1900. évi április hó 30-án. MAGY SZABADALMI KIR. HIVATAL SZABADALMI LKI RAS 17984. szám. I V/e- OSZTÁLY. Pasteurizáló készülék tej és más folyadékok részére. BRAUNÉ KÁROLY GYÁRTULAJDONOS STUTTGARTBAN. A szabadalom bejelentésének napja 1899 augusztus hó 1-je. Jelen bejelentés tárgyát egy pasteurizáló készülék képezi, melyben tej ós más folyadékok vízfürdőben forraltatnak, a melynél a pasteurizálandó folyadékot tartalmazó kazán fölé egy üreges gyűrű van föltéve, a mely egyrészt a pasteurizáló tér nagyobbítására szolgál, másrészt pedi^ czélja, hogy belső csatornájába elhúzódó fiistgázak által, a folj'adék fölső rétegébe még tekintélyes melegmennyiség vezettessék. Ennek következtében a folyadék fölmelegedése minden rétegben teljesen egyenletes és ez által a mostani pasteurizáló készüléknek hátránya, t. i. a fölső rétegnek ártalmas lehűlése, ki van küszöbölve. Az új pasteurizáló készülék mellékelt rajzban van föltüntetve és pedig az 1. ábra a készülék függélyes metszetét mutatja és a 2. ábra az 1. ábra x—x vonala szerinti vízszintes metszetét tünteti föl. Az (a) forrcsövekkel ellátott (A) kazán, a melyben (B) pasteurizáló kazán függ, (C) tüzelőben melegíttetik föl. A füstgázok az (A) kazánon keresztül vezető (c) csöveken (D) füstelvezető gyűrű (d) csatornájába áramlik, a mely mint az 1. ábrából látható, a pasteurizálandó folyadék részére szolgáló tért még tekintélyesen nagyobbítja és ezenkívül a folyadék fölső rétegét fölmelegíti. A pasteurizáló tér (E) födelén az (e) tömítő szelenczével ellátott (F) töltő tölcsér van keresztül vezetve. A (D) füstelvezető gyűrű fölött, ismeretes módon, teljes tej és hasonlók részére (G) előmelegítő van elrendezve, melynek (g) csatornái kígyózóan haladnak a fölmelegített pasteurizáló tér fölött. A fölmelegítendő tej vagy más folyadék az 1. ábrában nyíllal jelölt helyen vezettetik a (g') csatornába és végül fölmelegedve (g2) csövön lefolyik. A folyadéknak a pasteurizáló kazánból való leeresztésére szolgál a (b) csap. A folyadék a (D) füstvezetett (d') csapon fölső részben levő elvezető gyűrűben ereszthető le. Az (A) vízkazánban fejlődő gőz esetleg (a') csövön elvezethető és tetszőleges czélra fölhasználható, az (a2) csapon az (A) kazánban lévő víz eltávolítható. SZABADALMI IGÉNY. Pasteurizáló készülék vízfürdő fölmelegítéssel, jellemezve az által, hogy (B) pasteurizáló kazán tere egy föléje helye-