17349. lajstromszámú szabadalom • Eljárás pezsgő zsiros olajok előállítására

Megjelent 1ÍH>0. évi márczius 11 ó 9-én. MAGY. SZABADALMI III VATA L SZABADALMI LEÍRÁS 17849, szám. IV/h.3- OSZTÁLY. Eljárás pezsgő zsivos olajok előállítására. CHEMISCHE FABBIK HELFENBEBG A. G. VORM. EUGEN DIETBICH CZÉG HELFENBERGBEN. A szabadalom bejelentésének napja 1899 október hó 2-ika. Már régebb idő óta szokásban van az. hogy keserű orvosságokat vagy rosszízű olajakat, mint a csukamájolajat, riczinusolajat, stb. szénsavas italokkal keverve adnak be a betegeknek. A szénsav eközben azon czéllal bír, hogy a nyelvre gyakorolt csípő hatása által az izlelőidegekre tompító hatást gyakoroljon, vagy pedig, hogy ezen idegeket annyira igénybe vegye, hogy az orvosságnak rossz izét érvényre emelkedni ne engedje. Ezen tapasztalásból kiindulva, jelen találmány szerint a csukamájolajat, a riczinusolajat. olívaolajat vagy egyéb olajakat vagy zsírokat, lehűtés közben és nyomás alatt, folyós szénsavval impregnáljuk, még pedig a szénsavnak fölös mennyiségben való alkalmazása mellett. Ezen eljárás mellett a kezelt olajok, különösen pedig a csukamájolaj és az olívaolaj nagy mennyiségű folyós szénsavat vesznek föl és azt részben oly módon kötik le. mint a pezsgőborokban az alkohol eszközli, vagyis jól elzárt palaczkokban s nyugodt állás mellett a szénsav jelenléte nem látható. Ha azonban a találmánybeli eljárás szerint kezelt olajokat a szabad levegőre hozzuk, pohárba töltjük, vagy a szabad levegőn megrázzuk, a szabaddá váló szénsav hatása alatt pezsgésbe jönnek. A szénsav, mely a pezsgőborokban mint könnyen szabaddátehető aetbyl-szénsav-ester van jelen, a szénsavval kezelt olajakban szintén könynyen szábaddátehető olaj- és zsírsav-ester gyanánt van lekötve. A pezsgő csukamájolaj a közönséges csukamájolajtól mindenek előtt jobb íze, vagyis helyesebben mondva, viszonylag teljes íztelensége által különbözik. A halzsíríz teljesen eltűnik, úgy hogy a nyelven csakis tiszta olajíz marad vissza. Ezen körülmény a gyermek-gyógyászatban különösen fontos csukamájolaj alkalmazásában nagy haladást jelent, a mi különösen azért érdemel figyelmet, mert az ily pezsgő csukamájolaj aránylag olcsón előállítható s más részről, az eljárás által a csukamájolajnak szétbontása nem következik be, úgy hogy annak hatékonysága az eljárás folytán legkevésbé sem csökken. Sőt inkább, nagyon valószínű, hogy az eljárás által létrejött szénsavvegyülékek a gyomorban könnyebben és tökéletesebben fölszívódnak, mint a közönséges csukamájolajnak hatékony alkatrészei. A föntebb említett három olaj közül a riczinusolaj a legkevesebb szénsavat képes fölvenni. Kz olajnál a szénsavval való ke-