17167. lajstromszámú szabadalom • Javítások keményítőnek és czukoranyagoknak vadgesztenyéből való előállításánál

— 2 A pép maradékát (héjak), mely a finom szitán hátramaradt, összehozzuk az oldható szénhydrátoknak legelőször nyert oldataival; a keverékhez aztán kb. 2 súly % kénsavat adunk és az egészet 2—3 óra hosszat alkalmas anyaghói készült üstökben főzzük. Mész hozzáadásával a keletkező terméket neutralizáljuk, mire leülepedés útján derítjük. Ilyen módon nagyobb vagy kisebb konczentráczióval bíró ezukoroldatot kapunk, melyet élesztő hozzáadásával mindjárt el is erjeszthetünk és aztán alkohol nyerése végett desztillálhatunk. SZABADALMI IGÉNYEK. 1. Eljárás keményítőnek és czukoranyagoknak előállítására vadgesztenye gyümölcséből jellemezve az által, hogy a fölaprított gyümölcsökből vízzel, esetleg kénessav hozzáadása mellett, az oldható szénhidrátokat extraháljuk, melyeket később csekély sav hozzáadásával való főzés útján vagy hasonló módon erjedésre képes szénhydrátokká alakítunk át, míg az extrakczió-maradékból a keményítőt szokásos módon leválasztjuk. 2. Az 1. alatt igényelt eljárás egy kiviteli alakja, melynél a keményítő eltávolítása után a szitán visszamaradó maradékot a szénhydrátoknak legelőször kapott oldatával keverjük, mire a keveréket erjedésre képes szénhydrátokká tovább földolgozzuk. * I* ILAS i-í SZVilN YTÁRSASÁli NYOMDÍJA BUDAPESTED