16504. lajstromszámú szabadalom • Zár konzervtartályok számára

* Megjeleni 181)9. évi deczember iió 12-én. MAGY. SZABADALMI KIR. HIVATAL SZABADALMI LEÍRÁS 16504. szám. XVIII/". OSZTÁLY. Zár konzervtartályok számára. BAUMER NÁNDOR GYÁROS PERCHTOLDSDORFBAN. A szabadalom bejelentésének napja 1899 julius hó 9-ike. A jelen találmány tárgyát zár képezi gyümölcs, főzelék, gombák és hasonló élvezeti czikkek eltartására szolgáló konzervtartályok számára, mely a külső légnyomás közvetítésével a konzervtartály lehetőleg tökéletes légmentesítésen kívül annak tökéletesen tömített zárását eszközli. Ezen czélra egy befelé fordított domborulattal ellátott födél egy kúpalakúan lefelé szélesbedő kerületi résszel, a konzervtartály pedig egy kúpós, lépcsős fejjel, ez utóbbi pedig egy lépcsőjére fölillesztett tömítő gyűrűvel bír, mely utóbbi a födélnek a tartályra való fölillesztésekor a fejjel csak akkor jön érintkezésbe, ha a födél -domborulata a tartály tartalmába behatolt és annak szétnyomása által a levegőt a konzervtartályból már kiszorította. A tartály tartalmának ezt követő lehűtése által az ezen időtartam alatt leszorítva tartott födél alatt vákuum létesül, mely a tartályt tartósan és biztosan elzárja, míg a fej lépcsőjére leszorított tömítő gyűrű által teljesen megakadályozzuk a levegőnek a tartályba való behatolását. Hogy esetleg a tartály tartalmának a tömítő gyűrűvel való érintkezését megakadályozzuk, az utóbbit alkalmas helyeken valamely a tartálytartalommal szemben neutrális ragasztó masszával (pl. viasszal, mely gyantakeverékkel és ezekhez adagolt töltő anyagokkal van keverve) bevonjuk. Ha ezen zárat fehérnyedús, ellenállóbb fermentumokat tartalmazó főzelékeknek, mint zöld borsónak, spárgának vagy gombáknak konzerválására akarjuk fölhasználni, akkor ez,e/n tartályt töltött és zárt állapotban megterhelt födéllel vízfürdőben vagy egy autoclaveban utánfőzhetjük illetőleg utánpároltathatjuk, a mikor is a megterhelést legelőnyösebben egy rúgókapoccsal eszközöljük, mely magában a tömítetten elzárt autoklatérben is szükség szerint önműködően föl-és alámozogbat, miáltal a tartályon belül minden túlnyomást elkerülünk és annak az utánfőzés alatt való repedését vagy törését megakadályozzuk. A mellékelt rajzban egy a jelen találmány tárgyát képező zárnak egy foganatosítási alakjával ellátott konzervtartály fölső része van függélyes középmetszetben föltüntetve. Az üvegből, porczellánból, alumíniumból, nikkelből, vagy más alkalmas fémlemezből készült (a) konzervtartály kúpos (b) fejjel bír, mely (c)-nél lépcsőalakúan van kiképezve és ugyanott egy föltolt lapos (d) tömítő gyűrűvel ellátva. A tartály elzárására szolgáló az említett anyagok egyikéből előállított (e) födél egy