16319. lajstromszámú szabadalom • Újítás gőz főzőkészülékeken sörfőzési czélokra

Megjelent 1899. évi november hó 27-én. MAGY. g|j| KIR. SZABADALMI HIVATAL SZABADALMI LEÍRÁS 10319. szára. IV/n. OSZTÁLY. Újítás gőzfőző-készűlékeken sörfőzési czélokra. SCHAEFER JÁNOS FIAI GÉPGYÁRI GZÉG KREEELDBEN. A szabadalom bejelentésének napja 1899 április hó 13-ika A gyakorlatban alkalmazott, sörfőzésre j szolgáló gőzfőző készülékeknél a tulajdonképeni elgőzölő készüléket, — mely rendesen egy csőrendszerből áll, melyen a gőz áthalad - újabb időben úgy építik, hogy a csövek a főző készülékben folyton keringenek. Legnagyobb hátrányuk az ismeretes gőzfőző rendszereknek, hogy pl. czefre fölfőzésénél a czefre, részint a saját, részint a fűtő fölületekhez viszonyított hiányos mozgása következtében, a csövekhez hozzátapad. Lesöprőt, vagy súrolót a főző készülék falain alkalmazni rendesen lehetetlen volt, mivel ez a csőrendszer keringését hátráltatta volna. Némely rendszernél tehát U-alakú csöveket alkalmaztak, melyek a készüléken átmenő tengelyen alkalmazott gyűrűkre voltak erősítve, hol a gyűrűk is résztvettek a gőzvezetésben. E berendezés azonban nem czélszerű, mert a gőz itt nem áramolhat akadálytalanul az egész csőrendszeren keresztül, hanem mindig a tengelyen lévő gyűrűkhöz kénytelen visszatérni. Ennek következménye azután, hogy a gőz gyakran szünetelő áramlása miatt az utolsó csövekben a hőfok jelentékenyen különböző lesz az elsőkétől. A czefrének egyenletes földolgozása tehát itt lehetetlen. További hátrány az, hogy a czefre bepárlá| sánál a czefre a csekély súrlódás miatt a gőzg.vüjtő sima oldalfalain kevéssé, vagy egyáltalában nem keveredik össze, mi előidézheti, hogy a gőzgyüjtő falainak nagyobb hőfoka következtében a czefre könnyen megég, de egyenletes főzés semmi esetre sem lehetséges. Jelen újítás czélja e két hátrányon lehetőleg segíteni, még pedig úgy, hogy a gőz egy kettős falú, szigetelő anyaggal körülvett gőzgyüjtőn és gőzvezető csövön át keringő csövekbe vezettetik, melyek egymással párhuzamos síkokban kíg.vódzva, a gőznek folytonos áthatolását az egész csőrendszeren, fölülről lefelé megengedik. A csövek azután e rendszernél az egyes lesöprők között kényelmesen keringhetnek. Mellékelt rajz egy, ezen újítással ellátott gőzfőző készüléket ábrázol, és pedig az 1. ábra metszetben s a 2. ábra alaprajzban. Az (a) gőzvezető cső meghosszabbítása, melyen a gőz átáramlik, egy második, (b) csővel van körülvéve, mely lefelé kitágulva, a (bl) gőzgyüjtőt fogja körül. Ez utóbbi hasonlókép egy (b2) második fallal van körülvéve, úgy hogy a (b2) és (f) belső fal között most egy (b3) szigetelő tér keletkezik. Ezt a szigetelő teret, ép úgy, mint az