15713. lajstromszámú szabadalom • Eljárás tejtermékek, különösen tejes kakaó és csokoládé gyártására

- 3 -tartályban végződik, mely utóbbi a kondenzált folyadék fölvételére szolgál és az (s') eső útján légszivattyúval áll összeköttetésben. A (t') kiürítő csap kiegészíti ezen második készüléket. A leírt kígyócső helyett bármely más jó kondenzátor is alkalmazható. A mi a 3. ábrában ábrázolt vakuum-szárítót illeti, melybe a tejtermékek a vákuumdesztilláló készülékből való kivételük után betétetnek, úgy az szerkezetét illetőleg semmi új sajátsággal nem bír és áll az (a") czilinderből, mely (b") üveglemezzel van elzárva és (c") kaucsuktömítéssel ellátva, míg másrészt a (d") csővezeték útján össze van kötve a légszivattyúval. A czilinder feneke darabos égetett mésszel van megtöltve, melyet az (e") fémszita beföd. SZABADALMI IGÉNYEK. 1. Eljárás tejtermékeknek általában és különösen tejes kakaónak és csokoládénak gyártására, vákuum alkalmazása mellett, jellemezve az által, hogy tejből, ezukor ból és esetleg kakaóból keverővel ellátott alkalmas párologtató készülékben benső elegyet készítünk, az így kapott tejes kakaó-crémet vakuum-desztillálókészűlékbe adjuk, azután a terméket megfelelő vakuum-szárítóban hideg útoil megszárítjuk, oly czélból. hogy könnyű, szivacsos és pelyhes alakú termékeket kapjunk, melyek vízben könnyen oldódnak. 2 Az 1. igényben védett eljárás keresztülvitelére a forgó keverővel ellátott párologtató (1. ábra) és az ismert szerkezetű vakuum-szárító (3. ábra) összeköttetésben a specziális alakú vakuum-desztillálókészűlékkel, mely utóbbi lényegileg jellemezve van a (b') desztilláló kolonna áláltal, melyet körülvesz a legczélszerűebben folyós paraffinnal vagy más olyan alkalmas anyaggal megtöltött (a') fürdő, mely anyag a végrehajtáshoz szükséges hőmérsékletnél gőzöket nem fejleszt és melyet alkalmas (c') kigyócső melegít; jellemezve továbbá az egymás fölé helyezett lapos (v' v' v' . . .) csészékkel ellátott (b') kolonna által, mely csészék specziális alakú (w' w' w' . . .) fülekkel bírnak, míg a kolonna (d') dómja a (h') összeköttetés révén össze van kapcsolva (p') kondenzáló kigyócsővel, mely (r') tartályba torkollik, ez utóbbi pedig légszivattyúval áll összeköttetésben (2. ábra), megjegyezvén, hogy bármely más, ismert szerkezetű kondenzátor is alkalmazható. 11 rajzlap melléklettel.) PÁLLA8 RÉSZVÉNYTÁRSASÁG NYOMDAM BUDAPESTEN