15576. lajstromszámú szabadalom • Eljárás és czentrifuga czukorüvegek sziruptartalmának czukoroldattal való helyettesítésére

Megjelent 1899. évi szeptember lió il-én. MAGY SZABADALMI KIR. HIVATAL SZABADALMI LEIRAS 15576. szám. IV/d. OSZTÁLY. Eljárás és czentrifuga czukorsüvegek syruptartalmának czukoroldattal való helyettesítésére. WOLF FEBENCZ CZUKOBGYÁBI FÖLÜGYELŐ FBEIHEITSAUBAN. A szabadalom bejelentésének napja 1899 január hó 11-ike. A czukorsüvegek sziruptartalmát czukoroldattal eddig akként helyettesítették, hogy a megtöltött süveg formákat körülbelül 18—30 órával a töltő masszának lehűlése után egy ezen czélra berendezett helyiségben, a hideg töltő házban czentrifugálták és 4 8-szor sziruppal, valamint 4—8-szor konczentrált czukoroldattal derítették. A jelen találmány tárgyát képező eljárás szerint a sűrűre befőtt töltő masszával megtöltött süvegformákat már körülbelül 8—14 órával a töltés után, tehát még igen meleg állapotban vesszük ki a meleg töltő házból és czentrifugáljuk. Minthogy a meleg süvegeknél anyaglúg vagyis a czukorkrístályokhoz tapadó szirup még híg és meleg és ennélfogva kevésbé tapad a cznkorszemcsékhez, mint a kihűlt és konczentrált szirup a lehűtött süvegek szemcséihez, úgy a szirup a czentrifiigálásnál gyorsabban választatik ki és a következő derítő folyadék gyorsabban szivároghat át a süvegen. A süveg tehát már majdnem fehér, még mielőtt azt mostuk, a még meglévő gyöngén sárgás szín derítéséhez pedig 1—2-szeri kezelés szirupoldattal és ugyanannyi konczentrált czukoroldattal elégséges. A süveg fenekét oly (körülbelül 7 cm.) mély vájattal látjuk el, mely elegendő derítő folyadékot fogad magába és mely ezen folyadéknak a formából való kirepítését megakadályozza. A derítéshez tehát csekélyebb mennyiségű konczentrált czukoroldatot is alkalmazhatunk. Minthogy a süveget kevesebbszer mossuk, tehát nem nedvesítjük meg annyiszor, mint eddig, úgy az már eleve is szárazabb, mint a milyen eddig és a szárítás annyival is inkább gyorsabban megy végbe, mivel a hideg derítő folyadék a meleg süvegben kissé meghigíttatik és ennélfogva a czukor finom csatornáin átfolyik, annélkül hogy czukrot föloldana. A derítő szirupnak a zöld sziruptól való jobb elválasztása czéljából. mely utóbbi a czentrifuga köpenyéhez tapad és a czentrifugális erő által a lefolyásban megakadályoztatik, előnyös a czentrifuga fölső részébe gőzt bevezetni, mely a zöld szirupot a köpenyről lemossa. Az ezen czélra berendezett czentrifugának egy foganatosítási alakja a mellékelt rajzban van bemutatva. A mint látható, a czentrifuga (a) köpenyének födele alatt és a (b) dob fölött a gyűrűalakú (c) gőzfuvó csövet rendezzük