12983. lajstromszámú szabadalom • Eljárás paprikalé előállítására

Megjelent 1898. évi deczember hó 5-éit. MAGY. 1 f KIR. SZABADALMI HIVATAL SZABADALMI LEIRAS 12988. szám. TV/e. OSZTÁLY Eljárás paprikalé előállítására. MAUTHNEB ÖDÖN MAGKERESKEDŐ BUDAPESTEN. A szabadalom bejelentésének napja 1898 junius hó 13-ika. Jelen találmány az emberi élelmezésre szánt ételek fűszerezésére szolgáló poralakú paprika pótlására van hivatva s előállítása következőképen eszközöltetik: A hüvelyes, üde, zöld paprika kisajtolt levéből 80 részt 20 rész lisztté őrölt érett paprikahüvellyel keverünk és az ily módon előállított paprika-esszencziából használatra 30 részt 40 rész desztillált vízzel hígított 30 rész tiszta boreczetbe öntünk. SZABADALMI IGÉNY. «Eljárás paprikalé előállítására®, jellemezve az által, hogy 80 rész hüvelyes, üde. zöld paprikából kisajtolt levet 20 rész lisztté őrölt érett paprikahüvellyel keverünk és az ily módon előállított paprika-esszencziából használatra 30 részt 40 rész desztillált vízzel hígított 30 rész tiszta boreczetbe öntünk. PALLAS RÉSIVÉNYTÁRSA3ÁG NVJMDAJA BUDAPESTEN