12738. lajstromszámú szabadalom • Eljárás és készülék átlátszó jég előállítására

Megjelent 1898. évi október lió 31-én. MAGY. szabadalmi KIR. HIVATAL SZABADALMI LEI KA k: 12738. szám. XVIII/c. OSZTÁLY. Eljárás és készülék átlátszó jég előállítására. HAUSENBLAS FERENCZ GYÁRIGAZGATÓ ÉS SCHLOTTERER GYULA FŐMÉRNÖK AUGSBURGBAN. A szabadalom bejelentésének napja 1898 áprili* hó 13-ika. Átlátszó jég tudvalevőleg csak lehetőleg légmentes vízből készülhet. A vízből a levegő a víz megfagyasztásánál tudvalevőleg csak a víz rázásával távolítható el, de az ily rázómozgást előidéző és az egész víztömeget mozgásban tartó készülék igen drága, sok munkát fogyaszt és gyors kopásnak van alávetve. A víz mozgatására szolgáló keverő készüléket azonkívül nem lehet a fagyasztás egész időtartama alatt használni, mert különben a keverőkészülék is a tömegbe fagyna, minek következtében a keverőkészülék által csak egy ideig mozgásban tartott vízből a levegő nem is távozik el teljesen és így a jégtuskóban egy tejfehérségii mag keletkezik. Lehetséges azonban a vizet a megfagyasztás előtt is légmentesíteni, ha a vizet előbb felforraljuk és a forralásnál kihajtott levegőt egy légszivattyú segélyével eltávolítjuk, minthogy azonban a felforraláshoz szükséges hőmennyiség tetemes költséget okoz, másrészt pedig ezt a bevezetett hőt a megfagyasztásnál ismét el kell vezetni, a felforralást lehetőleg alacsony hőfoknál kell végezni, mi oly módon történhetik, hogy a vizet csekély nyomás alatt forraljuk föl. Minél nagyobb fokú légritkítást idézünk elő a víztartályban, annál kisebb hőmennyiséggel lehet a vizet felforralni és annál tökéletesebben lehet a vizet légmentesíteni. A légritkítás és forralás következtében vízgőzök keletkeznek, melyeket a levegővel együtt kell eltávolítani. Ez a vízgőz igaz csekély sűrűségű és ennek megfelelően igen nagy térfogatot tölt be, miért is a szivattyúnak rendkívül nagynak kell lennie. Ezért a fejlődött vízgőzt kondenzálás által le kell csapni és a kondenzált vizet, esetleg a befecskendezett vizet is, ha a kondenzálás nem fölületi kondenzátorral történik, a légmentesítő készülékből el kell távolítani. A készülék tehát az a főzőedényből áll, melybe a vizet vagy a kellő hőfokra felhevítve vezetjük be, vagy melyben azt a kellő hőfokra felmelegítjük. A melegítésre egy b gőzcső szolgálhat, melyhez a c kondenzátor csatlakozik. Másrészt az a főzőedény egy e kondenzátorral van kapcsolva, mely vagy fölületi, vagy befecskendezéssel hűtő kondenzátor lehet, mely esetben a hűtővíz az f csövön jut be. A g cső a kondenzátort az ismert szerkezetű légszivattyúval kapcsolja. A légmen-