12464. lajstromszámú szabadalom • Segédeszköz ételek feldarabolására

Megjelent 181)8. évi szeptember lió 26-án. MAGY. SZABADALMI KIR. HIVATAL SZABADALMI LEIRAS 12464. szám. XVII I/a. OSZTÁLY. Segédeszköz ételek földarabolására. DEPTNER HUGÓ KIR. JÁRÁSBIBÓSÁGI HIVATALNOK DETTÁN. A szabadalom bejelentésének napja 1898 márczius hó 13-ika. Ezen találmány tárgyát pecsenyék, szárnyasok, halak, stb. könnyű és gyors transirozására szolgáló segédeszköz képezi, melynek segélyére a transirozó-kés megrongálása el van kerülve és a vágott darabok tetszetős alakot nyernek. A mellékelt rajz ilyen transirozó üllőt ábrázol. 1. ábrán elölnézetben, 2. ábrán oldalnézetben és a 3. ábrán alulnézetben. A találmány tárgyát képező eszköznek egy a markolata van, mely fölül b fejjel és alul kúpalakú c toldalékkal van ellátva, mely utóbbi mindkét oldalán egy-egy, végén kiélesített d aczélbádog van fölszögecselve. Ezek segélyével az eszköz tetszőleges vastagságú kés fokára ráillesztetik, úgy, hogy az üllő alsó e felülete a kés hátára fekszik. A fölszeletelésnél tehát a markolat b fejére gyakorolt ütés a kés hátára egyenletes nyomást gyakorol, úgy, hogy a kés a nélkül, hogy megrongáitatnék, egyenletesen vág. Ezen eszköz még foghagyma, petrezselyem, kapor, sóska, paraj, káposzta, stb. gyors és czélszeríi összevagdalására is használható, mely esetben a megfelelő alakú markolat segélyével vezetett kiélesített d aczéllemezek végzik az összevagdalást. SZABADALMI IGÉNY. Mindennemű húsfélék elosztására és zöldségek összevagdalására szolgáló segédeszköz, jellemezve a b fejjel ellátott a markolat két oldalán fölszögecselt, kiélesített d aczéllemez által, melyek segélyével az üllőt a kés hátán megerősítjük és a fölszeletelendő ételneműeket a b fejre gyakorolt ütés által szeleteljük föl. (1 rajzlap melléklettel.) PALUI RÉIIVÍHYTARSABAO NYOMDÁJA BUDAPIITIH