11950. lajstromszámú szabadalom • Hagyma és vetemény vágógép

Megjeleni 181)8. évi julius lió 28-Tln. MAGY SZABADALMI KIR. HIVATAL SZABADALMI LEIR AS 11950. szám. X/a. OSZTÁLY. Hagyma- é? veteményvágó-gép. WENZEL ANTAL KERESKEDŐ ÉS MACSALKA ADOLF KERESKEDŐ POZSONYBAN. A szabadalom bejelentésének napja 1898 január hó 20-ika. A különböző vetemények, mint például hagyma és zöldség elmetélése eddigelé kézzel eszközöltetett és ennélfogva aránytalanul sok időt vett igénybe. Jelen találmány tárgyát képező gép ezen munkát sokkal egyenletesebben és gyorsabban végezi el, miért is mint konyhaberendezési czikk igen fontos hivatásnak felel meg. Mellékelt rajzon: 1. ábra a gép oldalnézete; 2. ábra a gép elülnézete; 3. és 4. ábra a géphez tartozó két tárcsának részletét ábrázolja. A gép lényeges alkatrészét az a élekkel ellátott b tárcsa képezi, mely c tengelyével a d tartóba van ágyazva és e c tengely végén levő e forgattyú segélyével forgatható. Az a élek magából a b tárcsából vannak kihajlítva vagy a tárcsához hozzá vannak csavarolva. Az élek előtt &-nál a tárcsa át van törve. A d tartó lába az f szorítócsavar segélyével az asztalszélre erősíthető. A b tárcsa mellső oldalán a d tartóhoz csavarolt <j tápasztal foglal helyet, melyre a fölszelendő veteményt helyezik. Apróbb darabok, mint például hagymagerezdek stb. elmetélésénél a hátul nyitott li tölcsért alkalmazzuk, mely a <j tápasztal oldalaiba betolható. A b tárcsa mögött egy leemelhető i burkolat van elhelyezve, mely a fölszelt daraboknak szétszóródását megakadályozza. A tárcsához odanyomult vetemény vagy zöldségből a nyíl irányában (2. ábra) forgó b tárcsa a élei egy-egy szeletet vágnak el és azt lejtős oldallapjukkal a k kivágáson áttolják a tárcsa mögé. Ily módon vékony lapos szeleteket nyerünk, melyek a tárcsa mögött leesve összegyűjthetők valamely alul fekvő edényben. Ha nem szeletekre, hanem hosszúkás szálakra akarjuk a veteményt, pl. répát szétmetélni, akkor a tárcsát kicseréljük oly tárcsával, melyen, mint a 3. ábrán látható, a k kivágások előtt a tárcsából kinyomott l harántélek vannak elrendezve. Ezen l harántélek az anyagba mélyedve több párhuzamos vágást idéznek elő, minek következtében a levágott szelet hosszúkás szálakra esik szét. Ha az anyagot egészen szét akarjuk morzsolni, akkor a 4. ábrán látható tárcsát helyezzük a gépbe, melynél a tárcsa fölülete apró m lyukakkal van áttörve és mindegyik lyuk előtt egy kis n él van a tárcsából kinyomva, mely az odanyomott anyagot apróra reszeli. A tárcsák kicserélésekor azoknak c tengelyét is ki kell venni a d tartóból, a mi igen könnyen eszközölhető azáltal, hogy az