11186. lajstromszámú szabadalom • Berendezés tészta készítéséhez menetelés közben
Megjelent 181)8. évi május hó lO-én. MAGY. KIR. SZABADALMI HIVATAL SZABADALMI LEÍRÁS 11186. szám. X'j. OSZTÁLY. Berendezés tészta készítéséhez menetelés közben. PAVLICEK LAJOS CS. ÉS KIR. KATONAI ÉLELMEZÉSI HIVATALNOK ÉS KOPECKY ADOLF NY. CS. ÉS KIR. KATONAI ÉLELMEZÉSI HIVATALNOK PILSENBEN. A szabadalom bejelentésének napja 1897 február hó G-ika. Elsőbbsége 1897 junius hó 4-ikén kezdődik A találmány tárgya egy berendezés, mely a tészta kisütését menetelés közben is lehetővé teszi, úgy hogy az elkészített tésztát a külön szállított siitőkemenezébe lehessen vinni és ott kisütni. Eme berendezés segélyével, mely főleg a katonaság által használható hadjárat esetében, az élelmezést sok tekintetben javítani és az időjárási viszonyoktól függetleníteni lehet. Ezért több pékműhelykocsit szerkesztettünk. melyek szállíthatók és kerekekre vagy szántalpakra vannak szerelve és melyek lényeges részei a következők: A szállítható pékmühelykocsi egy három munkásra számított munkatérből áll. A munkások közül a középső a T teknőben a tésztát kiszakítja, míg a két oldalt álló munkás a liszt lemérését és a tésztagyúrását és formálását végzi. A formált tészta elhelyezésére a polczok szolgálnak, melyek a legalól levő B támasztékok b rúdjaira vannak elhelyezve; ha a polczokat eltávolítjuk, a munkások számára elég tér marad szabadon. A liszt kimérését végző munkás, ki legelőször lesz kész, a kocsit elhagyja, a másik két munkás pedig ! a lí; gyúródeszkával födött T teknőn a gyúrás és a tészta formálását befejezi, a a kész tésztát pedig az időközökben a b támasztékon elhelyezett <t polezokra rakják. A kovász bekeverésénél és a dagasztásánál a rteknőnél csak két munkás foglalatoskodik. A teknő Cardanus-féle fölfiiggesztéssel van ellátva és rugalmas <• támasztékokba ágyalva. úgy hogy a tészta megkelését a a kocsi rázkódásai ne gátolják. A kocsiba az oldalfalakon alkalmazott D ajtókon lehet bejutni, melyek A i-nél üveggel vannak elfödve. Az ajtóval szemben fekvő válaszfalat fölfelé /.• /. vagy lefelé ni n felé föl lehet nyitni úgy. hogy a sütendő tésztát könnyen el lehet távolítani és meleg időjárásnál a kocsit szellőztetni. A fölfelé fölnyitható részben egy I ablak van. Hidegidőjárásnál a műhelyt a teknő alatt alkalmazott fűtő készülék segélyével a kellő mértékben fűteni lehet. A mellső és hátsó falakban o ablakok vannak. A kocsi fölső szélét G korlát veszi körül. A csatolt, rajzlapon az 1. ábra a kocsi oldalnézete, a 2. hátulnézete. a 3. ábra hossz-, a 4. ábra keresztmetszete.
