9612. lajstromszámú szabadalom • Eljárás sajtolt élesztő előállítására

— 2 — járunk el azon esetben is, ha sajtolt élesztőt alkoholnyerés nélkül maláta-csirából, korpából állítunk elő. A tenyész-élesztőhöz czélszerű IVa-szer annyi bórsavat adni, mint a cefrékhez és mosóvízhez. Az így előállított élesztőnek mosása, sajtolása és csomagolása az ismert módon történik. Jelen eljárásnak az Effront-féle eljárással szemben azon előnye van, hogy az élesztőnek nem kell a bórsavhoz alkalmazkodnia, azonkívül eljárásomnál a tenyész-élesztő számára a főcefre egy részét is alkalmazhatjuk, ennélfogva nem kell azt külön előállítani. SZABADALMI IGÉNY. Eljárás sajtolt élesztő előállítására, jellemezve az által, hogy tejsav helyett bórsavat, vagy ennek vegyületeit adjuk az erjesztendő anyaghoz. PALI.AS RÉSZVÉNYTÁRSASÁG NYOMDÁJA BUDAPESTEN