7518. lajstromszámú szabadalom • Ellenőrző mérőkészülék sörfőző üstöknél

összefőződjék és keveredjék és az esetleg benne levő komló letelepedjék. Miután ez megtörtént, a készülék skáláján a jelzett mennyiséget leolvassuk és a fűszerpróbát egy kémlőedény segélyével az üstből kivesszük-A kémlőedényt azonnal légmentesen elzárjuk és a fűszerrel együtt azonnal lehűtjük. A fűszer helyes mennyiségét, mely a főzés után erjedésre képes, ezen adatok szerint ismert módon, a komlóadag, a meleg kiterjedése, a főzött komlóban levő füszermenynyiség és a csepegőssör fekvő helyének figyelembe vételével mindenkor kiszámíthatjuk. Miután ezt meghatároztuk, a kihűlt fűszer fokainak megállapításához fogunk. Ha a skálán pl. 71.80 hl, összfűszert olvastunk le és ebből a kiterjedés és a komló ismert és szokásos javításának figyelembevétele mellett 68.45 hl.-t, mint a főzés után erjedésképes fűszer helyes mennyiségét meghatároztuk és a saccharométer 7.92 fokot mutat az üstből elvett fűszerben, akkor tudvalevőleg 68.45-ször 7.92 egyenlő 542.1240 fok van az üstben. A fűszer leeresztése előtt ugyanezen eljárást kell figyelembe venni. A végeredménynek mindig egyenlőnek kell maradnia. Az itt adott példánál, mely a gyakorlatból van véve, ama hiba, melyet több kísérletnél csinálunk, nem több 1.04 foknál, tehát legföljebb egy ötödszázalék, föltéve, hogy a leolvasás és kezelés helyes volt. E készüléknél a jelzett ellenőrzésen kívül egyéb ellenőrzés fölösleges. Magától értetődik, hogy az összes csapok, valamint az üvegcső is lepecsételhetek. SZABADALMI IGÉNYPONT. Sörfűszer-üstök számára való ellenőrző mérőkészülék, mely egy az üstön kívül levő. alul (és zárt fűszerüstöknél fölül is) az A fűszerüsttel közlekedő és minden színvonalállás számára leolvasható 4, 5 skálákkal ellátott a üvegcsőből áll. mely nyílt üstök számára fölül nem nyilt. és C, 1. 13 fölszerelésből, melynek csapjai, valamint többi részei lepecsételhetek. (1 rajzlap melléklettel.) Pallas részvénytársaság nyomdája Budapes'en