6622. lajstromszámú szabadalom • Eljárás és berendezés szénsavas folyadékoknak különösen sörnek tartóssá tételére
I) szállító edényekbe vezesse, de egyidejűleg a megtörtént sterilizálás és szénsavval való töltés után az A czilinderben tartóssá vált sört az egyes apparátusokba, melyek egymással közlekednek — szállítsa. E az utolsó I) szállító-edénnyel összekötött biztosító szerkezetekkel, mint biztosító szeleppel és manóméterrel ellátott henger, mely a B szűrőkészülékből és a C gyűjtőmedenczéből elvezetett tartóssá vált sörnek, továbbá a D szállító-edényekből egymásután kiszorított szénsav befogadására szolgál. Az E czilinderben összegyűlt szénsav azután újból használható. A 2., 3. és 4. ábrában látható F dugó a D szállító-edényeket C gyűjtőmedenczével összeköti és ez által elérhető lesz a levegőnek kiszorítása egyidejű sterilizálással, azután a kiszorított levegőnek steril szénsavval való pótlása és az edényeknek egymásutánban való megtöltése a levegő kizárásával, az újból való infekczió meggátlása czéljából. Az F dugónak e és f furata van; e a következő szállító-edénybe szolgáló bevezetést és f a levezetést közvetíti. Mind a két fúrás e1 és f1 csapokkal elzárható. Ha a D szállító edények meg vannak töltve, akkor az e\ f1 csapoknak elzárása után i\'g vezetékek, melyek kapp-csavarokkal e1 , f1 csapokhoz vannak erősítve, levétetnek és minden F dugót h védősüveggel elzárunk, mely utóbbi a csapokhoz ólomzárással rögzíthető. SZABADALMI IGÉNYEK. 1. Eljárás sörnek tartóssá tételére, jellemezve az által, hogy először a levegő a sörnek egy dejű sterilázálása alatt A hevítő-kazánból. épp úgy az ezzel összekötött B, C készülékekből és T) szállító edényekből kiűzetik és vákuum elkerülése czéljából szénsav által pótoltatik, mire azután az A hevítőkazán belsejében, miután a kezelésnél a levegőtartalmú sörökből az ezekben tartalmazott levegő szénsav bepréselése által kiűzetett, következik a sör tartóssá tétele és eredeti állapotának helyreállítása hevítéssel, hűtéssel és a sör melegítésekor elillant szénsavnak alkoholos és aromás alkatrészeknek a sör rázása, vagy összekeverése által való visszavezetése által. 2. Az 1. alatt igényelt eljárás kivitelére szolgáló hevítő- és hűtőkészülékek, épp úgy mint a szénsavvezetékkel ellátott A hevítőkazán, melynek belsejében záró. vagy keverő-készűlék azon czélból van elrendezve, hogy a sör hevítése és hűtése alatt ez utóbbinak állandó mozgása által hatásos hevítés és hűtés éressék el és a megtörtént lehűtés után a hevítés alkalmával a sörből eltávozott szénsav és egyéb illanó anyagoknak a sörbe való visszavezetését eszközölhessük. 3. Az 1. alatt igényelt eljárás kivitelére T) szállító-edényekre alkalmazandó F dugó. mely levehető h védősüveggel és két elzárható e f fúratokkal van ellátva, melyek közül az egyik a hozzávezetést eszközli ugyanazon hordóba és másik az átvezetést a legközelebbi hordóba. (1 rajzlap melléklettel.) l'allas részvénytársaság nyomdája Budapesten.
