6239. lajstromszámú szabadalom • Ellenőrző mérőkészülék söranyag serpenyők számára

Megjelent. 1806. évi november hó 26-án. MAGY. SZABADALMI KIR. HIVATAL SZABADALMI LEIRAS 6239. szám. IV/a. OSZTÁLY. Ellenőrző mérőkészülék söranyag serpenyők számára. SPURNY KÁROLY ÉS NEMOTA KÁROLY SÖRFŐZŐK VYSOCANBAN. Szabadalmaztatott 1896 május hó 8-ától kezdve. A jelen készülékkel az előállított söranyag mennyiség a serpenyőben a hűtőre való leeresztése előtt egészen pontosan meg lesz határozva és a szükséghez képest lehetővé teszi azt is. hogy a fölügyeletét teljesítő pénzügyőri közegek biztos ellenőrzést gyakorolhatnak a mennyiség és foktartalomra vonatkozó adatok helyessége fölött még akkor is, ha a söranyag a serpenyőkből már leeresztetett. A rajz tengelyirányú metszetben tünteti föl a készüléket. A a sörserpenyő, melyen egy űrinéretezett a üvegcső lesz elhelyezve, mely fölül b födéllel szorosan elzárható és alul a szintén elzárható c rézedénnyel függ össze. Ezen üvegcső egy milliméter-fokbeosztást visel, melyről a serpenyőben levő söranyagmagassági állása leolvasható, mindaddig, míg az a-ban lévő folyadék színvonala egyenlő magas az A serpenyőben lévő folyadék színvonalával. Ez utóbbi mindenkor megtörténik, ha a k csap, mellyel a c és A közötti közlekedés megnyitható, vagy megszüntethető, nyitva van és a söranyagnak a c és a-ból való kieresztésére szolgáló h csap elzárva marad. A mérőedény az A söranyagserpenyővel az n csövön keresztül közlekedik, mely a fenéken egészen a söranyagserpenyőbe nyúlik be és itt m szűrővel van ellátva. A d és b födelek a szükséghez képest hivatalosan lepecsételhetők, épp úgy a h és k csapok is. Az f kiömlési nyílásba nyúló l hőmérő az itt kifolyó söranyag hőfokát mutatja, mihelyt a h csapot kinyitjuk. A d födél a főzéskor zárva marad, úgyszintén a h csap is, míg a k csapnak és a b födélnek nyitva kell lenniök. így a söranyag a-ban épp oly magasan áll, a mint az A serpenyőben. Mihelyt a főzés bevégződött az A serpenyőben, akkor a fokbeosztás a főzés utáni söranyag-állást mutatja pontosan és a fokbeosztás adatai szerint a főzés előtt és a főzés után a serpenyőben lévő söranyag mennyiségét úgy a főzés után, mint a főzés előtt leolvashatjnk, ha a fokbeosztás az illető mennyiség szerint előbb pontosan meghatároztatott. Ezután végbe mehet a b és d födelek és h k csapok hivatalos lepecsételése oly czélból, hogy a szükséghez képest az a és c-ben lévő és lepecsételt söranyag meghatározása foganatosíttassék. A készüléket minden serpenyőn könnyen el lehet helyezni, és egyszerűsége mellett összes részei könnyen hozzáférhetők és megtisztogathatok.