5854. lajstromszámú szabadalom • Eljárás vastartalmú sör előállítására

levő folyadékot óvatosan leöntjük s a csapadékra ismét forró vizet töltünk. A csapadék megszállása ós kihűlése után a vizet ismét leöntjük róla. A csapadékot azután szűrőre tesszük, destillált vízzel jól kimossuk és megszárítjuk. A visszamaradt száraz anyagot elégetjük, kapunk veres port, mely nem más mint vasoxydul. Eiiuek súlya adja a 200 gramm sörben levő vasoxydul tartalmat. Ha az analysis eredménye kimutatta azt, hogy a sör elegendő vasmennyiséget vett fel, akkor a sört a legalsó o nyílásig kiszív juk, a b drótcsomókat a bordóból óvatosan kiszedjük, a nyílásokat ismét bedugaszoljuk, a hordót föltöltjük és pihenni tesszük, míg a sör egészen tiszta lesz. A pihenési idő alatt azonban a hordót naponta föl kell tölteni. SZABADALMI IGÉNY: Eljárás vastartalmú sör előállítására, jellemezve a sör fajának és köbtartalmának megfelelő mennyiségű, vékony sodrony vagy szalagalaku vas alkalmazása által, melyeket kellő ideig tartauak valamely edényben levő sör hatása alatt. (1 rajzlap ínellékiottrl.) l'allas részvénytársaság nyomdája Budapesten.