Szabadalmi Közlöny és Védjegyértesítő, 1992. október-december (97. évfolyam, 10-12. szám)
1992-11-01 / 11. szám
2032 A 23 L BB1A Teljes vizsgálatú szabadalmi bejelentések közzététele 1992/11 - SzKV száraz tömegére számított 1 tömegrésznyi mennyiséget hozzáadjuk 0,8-1,5 tömegrésznyi ledarált sertéshúshoz és 1-2 tömegrész zsirszalonnához vagy 1 tömegrész zsirszalonnához és 1 tömegrész sertészsírhoz, majd összekeverjük, a keveréket kolbászkészítésnél alkalmazott fűszerekkel, előnyösen fokhagymával, konyhasóval, pirospaprikával, őrölt borssal, füszerköménnyel ízesítjük, a keveréket bélbe töltjük, és 3-6 órán át pihentetjük, majd 12-24 órán át, 5-10 °C-on füstöljük, majd 8-12 napon keresztül 45%-os víztartalom alá szárítjuk. (51) A 23 L 1/28 (ll) T/60 906 (21) 199/91 (22) 91.03.05. (71) (72) Agócs Istvánná, 50 %, Jánoshalma (HU); Kiss György, 25 %, Jánoshalma (HU); Szakái Lajos, 25 %, Jánoshalma (HU) (54) Eljárás növényi komponenseket tartalmazó élelmiszerkészítmények előállítására (74) INTERINNO Szabadalmi Iroda, 1024 Budapest, Mártírok útja 73. (57) A találmány tárgya eljárás növényi komponenseket tartalmazó élelmiszer-készítmények, így kolbászfélék előállítására gombaszár felhasználásával. A találmány szerinti eljárásra az jellemző, hogy (51) A 23 L 1/31 (ll) T/60 908 (21) 5902/90 (22) 90.09.14. (71) BIOKER Kisszövetkezet, Budapest (HU) (72) dr. Fekete Gyula, Budapest (HU); Bit Ferenc, Vecsés (HU); dr. Kovács György, Budapest (HU) (54) Eljárás magas fehérjetartalmú gilisztapreparátum előállítására (57) A találmány tárgya eljárás magas fehérjetartalmú gilisztapreparátum előállítására, amely során a gilisztaegyedeket tartalmazó szubsztrátumot 2-6, előnyösen 4 mm lyukbőségű szitaszövetre rétegezzük 5-20, előnyösen 10 cm vastagságban, és 30-50, előnyösen 40 °C hőmérsékletre melegítjük, majd a szubsztrátumból kinyert gilisztaegyedeket a szitaszövet alatt összegyűjtjük, és 15-20 °C hőmérsékleten 1 órán át állni hagyjuk, ezt követően 20- 25 °C hőmérsékletű vízzel átmossuk, és 1000/perc fordulatszámon 1-10, előnyösen 5 percig centrifugáljuk, és homogén péppé daráljuk, majd 60-65 °C hőmérsékleten 85-95, előnyösen 90-92 tömeg% szárazanyag-tartalomig szárítjuk. (51) A 23 L 1/32, 1/015 (ll) T/60 909 (21) 957/91 (22) 91.03.21. (71) SKW Trostberg Ag., Trostberg (DE) (72) dr. Cully, Jan, Garching/Alz (DE); dr. Vollbrecht, Heinz- Rüdiger, Altenmarkt (DE) (54) Eljárás koleszterin eltávolítására tojássárgájából (30) P 40 13 367 90.04.26 DE (74) BNÜMK 20-80 tömegrész megfőzött, Ízesített gombaszárat ledarálják, majd összekeverik 4—6 tömegrész szójapehely és 6-8 tömegrész ízesített csontié vagy gombaszárié elegyével, hozzáadják 10-40 tömegrész darált szalonnát, a masszát fűszerkeverékkel Ízesítik, homogenizálják, kolbászbélbe töltik és 1-2 napig, levegős helyiségben 5-18 °C-on tárolják, majd hidegen füstölik, vagy 20-80 tömegrész, ízesített gombaszárat ledarálnak, majd összekevernek 4—6 tömegrész szójapehely és 6—8 tömegrész ízesített csontié vagy gombaszárié elegyével, hozzáadják 10-20 tömegrész főtt, áttört burgonya és 15-30 tömegrész margarin elegyét. a masszát fűszerkeverékkel Ízesítik, homogenizálják, kolbászbélbe töltik és 1-2 napig, levegős helyiségben 5-18 °C-on tárolják, majd hidegen füstölik (51) A 23 L 1/308, 1/0534 (ll) T/60 907 (21) 739/90 (22) 90.02.09. (71) (72) dr. Jávor Tibor, 25 %, Pécs (HU); dr. Past Tibor, 25 %, Pécs (HU); Szabó Leventéné, 10 %, Pécs (HU); dr. Koppány Enikő, 5 %, Miskolc (HU); dr. Grega Józsefné, 6 %, Miskolc (HU); Tóth László, 5 %, Miskolc (HU); Dányi János, 5 %, Miskolc (HU); Tóth Gábor, 4 %, Sajóbábony (HU); dr. Görög Lászlóné, 15 %, Budapest (HU) (54) Eljárás étkezési rostkészitmények előállítására (74) dr. Görög Lászlóné, 1016 Budapest, Orom u. 14. (57) A találmány olyan minimum 75% nyers rosttartalmú étkezési rostkészítmények előállítására vonatkozó eljárást ismertet, amelynél alapanyagként búza vagy kukorica, vagy búza és kukoricabázisú növényi anyagokat vizes közegben savval és lúggal hidrolizálnak, majd szerves oldószerrel vagy oldószerkeverékkel lipidmentesitenek. Ezek a rostok vízből saját tömegük kilenc-tizszeresét, lipoidból négy-ötszörösét képesek megkötni. Alapanyagként malomipari búza vagy kukorica, vagy búza- és kukorlcakorpa-frakció vagy a kukoricamagvak feldolgozása során a fehérjék és keményítő kinyerése után visszamaradt ívszitafrakció vagy ezen frakció, valamint szeszipari desztillációs maradék extrudált keveréke használható. (57) A találmány tárgya eljárás koleszterin eltávolítására tojássárgájából. A találmány értelmében úgy járnak el, hogy 1. vizes ammónium-karbonát- vagy nátrium-klorid-oldat hozzáadásával hígított tojássárgája-keveréket készítenek, 2. a hígított tojássárgája-keveréket összekeverik szilárd abszorbenssel vagy komplexképző szerrel, amíg a koleszterin abszorbeálódik, illetve komplexbe megy, 3. a koleszterint tartalmazó szilárd abszorbenst vagy a koleszterinkomplexet elválasztják a tojássárgája-keveréktől, 4. eltávolítják az ammónium-karbonátot, illetve a nátriumkloridot és adott esetben a vizet. Az új eljárással a tojássárgájában levő koleszterin 80-95%a eltávolítható. (51) A 24 D 1/18 (ll) T/60 910 (21) 2162/91 (22) 91.06.27. (71) R. J. Reynolds Tobacco Co., Winston Salem, North Carolina (US) (72) Clearman, Jack Franklin, Blakely, Georgia (US); Chiou, Joseph Jyh-Gang, Clemmons, North Carolina (US); Williams, Darrell Dean, Winston-Salem, North Carolina (US); Casey, William James, Clemmons, North Carolina (US); Gentry, Thomas Leeroy, Winston-Salem, North Carolina (US); Squires, William Campbell, Winston-Salem, North Carolina (US); Conner, Billy Tyrone, Winston- Salem, North Carolina (US) (54) Elszívható termék, előnyösen cigaretta (74) DANUBIA (57) A találmány tárgya cigaretta, amely éghető fűtőelemet tartalmaz, amelynek hossza a cigarettázás kezdete előtt kisebb, mint 20 mm, tartalmaz egy aeroszolt létrehozó elemet, amelyben az aeroszolt létrehozó réteg (13) van. A találmány lényege abban van, hogy az aeroszolt létrehozó anyagot hordozó réteg (13) cellulóztartalmú anyag, amely a fűtőelemtől (10) kb. 1-10 mm távolságra van, és nemfémes rögzitőelem van a fűtőelem (10) körül és azzal érintkezve annak teljes hossza mentén elrendezve.
