Balatoni Mihály et al.: A magyar élelmiszeripar története (Budapest, 1986)
A Mezőgazdasági Kiadó köszönetét mond a Magyar Mezőgazdasági Múzeum Barátai Körének és a Magyar Élelme zésipari Tudományos Egyesületnek, akik szellemi és pénzügyi támogatásukkal segítették e mű kiadását
/
