Balatoni Mihály et al.: A magyar élelmiszeripar története (Budapest, 1986)
II. rész. Az élelmiszeripar termelőerőinek fejlődése a gyáripar kialakulása óta - Szenes Endréné dr.: Konzervipar
Konzervipar Kézi üzemű gyümölcstisztító gép 1922-ből (Makk István felvétele) Forrás: Nagykőrösi Konzervipari Múzeum Gschwindt-féle vegyesíz (Makk István felvétele)
/
