Szőke Béla (szerk.): Műszaki nagyjaink 3. Fizikus és matematikus alkotó oktatók, főként a mérnökképzés tanárai sorából (Budapest, 1983)
Holenda Barnabás †: Jedlik Ányos
A szódavízgyártás Jedlik győri működését egy másik találmánya is emlékezetessé teszi, 1828-ban felfedezte a szódavíznek és mesterséges savanyúvíznek iparilag is használható készítési módját. Már az életrajzában említett cikke elején[1] írja, hogy Gilbert Annalen der Physik 12. kötetében olvasott róla, hogy Genfben Paul és Goffe már 1789 óta állít elő savanyúvizet, de a készítési módot titkoban tartották. Magyarországon szódavizet akkor még nem gyártottak. Ezért gondolt arra, hogy ő is megpróbálkozik a problémával. Olyan készüléket állított elő, melynek segítségével csekély költséggel lehetett vizet szénsavval telíteni. Készülékét a bécsi Zeitschrift für Physik und Mathematik című folyóiratban ismertette. (4. ábra.) Eljárása lényegében a következő volt. Kénsavat oldott fel kétszerannyi mennyiségű vízben egy rézhengerben, amelynek fala több atmoszférás nyomást is kibírt. Azután a kénsavas vízbe szódát vagy finoman szitált fahamut szorított bele kézi emelővel. A rézhengerben szénsav fejlődik ilyenkor, s ezt a több at-4. ábra Jedlik szódavíz készítő gépe
