Frecskay János: Találmányok könyve: ismeretek a kézmű- és műipar mezejéről: 3-4. kötet (Budapest, 1878, 1879)

4. kötet - A forrázatok

Elbánás a théa levelekkel.

bözők jóságra nézve, mint a bor fajtái ; ebhez járul még az eltérő bánásmód. Egy avatott théaivó Chinában azt állitá, bogy 700-féle különböző théaízt ismer. Az első theagyüjtés áprilisban kezdődik, a második júniusban van, a harmadik s utolsó

augusztusban ; az első adja a legjobb fajtát: a hysont, az utóbbi a legroszabbat ; a

30. ábra. Tliéa-ültetvény Japánban.

fiatal cserje levelei jobbak az öregénél. Egy acre (4042D méter) körülbelül 145 kilo száraz théát ad, egy kilo száraz théa mintegy 4 kilo zöld levélből lesz. A legjobb théafajta a Sow-chun vagy valódi császárthéa, számára a legjobb fekvésit kertekből

szedik össze a legfinomabb leveleket, melyek császári tisztviselők felügyelete alatt készíttetnek el, úgy, hogy magának a chinai császárnak egy font mintegy 300 írtjába kerül. Ez a fajta nem is kereskedelmi czikk, s a mi e név alatt Európába kerül, illatosított csekélyebb fajta zöld théa.

Találmányok könyve. IV.

31. ábra. Tliéaszárító bambusz-cserények.

8