Szegedi Orvostudományi Egyetem - Egyetemi Tanács ülései, 1952-1953, Szeged
1953. január 27., V. rendes ülés
- 8 -egyébként is feladata úgy az orvostanhallgatók, mint a gyógyszeres a hallgatók laboratóriumi gyakorlatokon élelmiszerhygiénében való kiképzése. Megjegyzi, hogy a Közegészségtani Intézet tudományos tervtémái között «« szerepel az élelmiszerek fertőzöttségével, az élelmiszermérgezések okainak kísérletes tanulmányozásával való 1°§laLkozás és erre az elmúlt évben a tudományos -Akadémia, az 1953-as evben pedig az Egészségtudományi tanács biztositott az intézet részére^támogatást. Ennek keretén belül megvalósítható az, hogy az intézet tansegédszemélyzetéből esetleg többen is úgy mint bakteriológiai vonalon az Élelmezéstudományi Intézetben és az Agrártudományi Egyetem állatorvosi osztályán működő élelmiszerhygiénés tanszéken két-két hetes tanulmányút kapcsán a legfontosabb élelmi szerhygiénés vizsgálatok elvégzésében gyakorlaegészségtani Intézet igazgatóját arról, hogy addig is inig ez a tanulmányút és kiküldetés néhány héten belül megvalósul a Közegészségtani Intézet vegyész, orvos és gyógyszerész asszisztensei helyben elsajátíthatják a legszükségesebb vizsgáló eljárásokban a megfelelő gyakorlatot. Készséggel adnak támogatást abban, hogy a hódmezővásárhelyi egyetemi műszerkészítő vállalat részére a vizsgálatokhoz elengedhetetlenül szükséges elkészítendő műszerekhez mintákat bocsátanak rendelkezésre. Kanyó professzor felkéri ^altner professzort, hogy mint aki országos népélelmezési tervezetet dolgozott ki Mészáros Gábor dral együtt és számos értékes kutatással gazdagította Magyarországon az élelmezéstudomány kutatását, járuljon hozzá ahhoz, hogy az élelmezés tudomány és vitaminkutatás művelése elméleti és gyakorlati té ren is egyetemünkön újabb eredményeket érjen el. Maitner professzor kívánatosnak tartja, hogy a gyermektápüáLás és élelmezés területén kivül a felnőttek és a betegek diaetás orvosi ellátásával a két belgyógyászati klinika orvosai is behatóan foglalkozzanak. Czoniczer professzor véleménye szerint, miután maga is diaetás ellátásban részesül, tapasztalatból tudja, hogy ezen a téren milyen sok egyetemünkön a tennivaló. Kanyó professzor magára vállalja, hogy az alkotó szabadságon levő Üetépyi professzorhoz eljuttatja a bizottsá,. kérését abban a tekintetben, hogy jelölne ki az I.sz.Belklinika orvosai közül valakit, aki eddigi taapsztalatainál és hajlamainál fogva alkalmas arra, hogy nemcsak a kötelező féléves diaetás orvosi ténykedésben vegyen részt a Belklinikán, hanem a Soós Aladár vezetésével működő Budapesti Orvostudómányi Egyetemi Diaetetikai intézetben rövidebb-hosszabb ideig tartó, esetleg megismételt tanulmányok alapján vállalkozna arra, hogy abban, az átmeneti időben is, amig a költségvetési fedezet biztosításával' a Szegedi Orvostudományi Egyetemen a diaetetikai orvosi intézmény újra vissza nem^ állítható központilag irányítsa valamennyi klinikán működő diaetás orvos és diaetás nővér munkáját. Kanyó professzor ebben az ügyben Benkő Sándor dr-ral tárgyalásokat folytatott és egyben megjegyzi, hogy a közegészségtani tanszéken megvan ugyan König alapvető, bár kissé elavult munkája 6 kötetben az élelmiszerkémiai vizsgálatokról, valamint Juckenack élelmiszervizsgálati gyűjtőmunkájának legfontosabb 1939*évi 3 kötete, kérni fogja tanács hozzájárulását, hogy az Orvostudományi Egyetem könyvtárába jutott könyveit a megszül Mészáros féle diaetetikai intézetnek adják át letétbe a Közegészségtani intézetnek és mivel fedezet megvan reá, fizessen elő a könyi tár a 700 I't. évi előfizetési dijjal járó Zeitschr.für Lebensmittel Untersuchung und Forschung cimü nélkülözhetetlen és az orvosi diaetetikai intézetnek régebben is járt folyóiratra és szerezze be a könyvtár azt a három, összesen 4-50 Bt, áru metodikai kisebb németnyelvű munkát, amelyet Sarudi dr.ajánlott, ezek a következők: A.Beythien: Laboratorimsbuch für den LebensmittelChemiker• Steinkopi 194-4, IV.kiadás 624- oldal, ^rossfeld: Anleitung zur Untersuchung . der Lebensmittel. Springer 4-o9 oldal. ■
