Szegedi Orvostudományi Egytem - Egyetemi Tanács ülései, 1957-1961, Szeged
1960. június 24., V. rendes ülés
6 3./ Az Élelmezési Osztály létszámának növelése. A harmadik elképzelés az Egészségügyi Minisztérium közreműködése nélkül nem valósítható meg, de megfontolandónak látszik, hogy ilyen irányban a Tanácsülés, ill. Rektor ur fordul jon-e a Minisztériumhoz? Gyökeres megoldásra, általában minőség javulásra azonban csak igy számíthatunk." Véleménye szerint az élelmezés az egyes klinikákon nem egyforma. Ahol nagyobb az egy főre eső élelmezési átlag, ott jobb minőségű a dolgozók élelme is, ami azt jelenti, hogy a betegek számára kiutalt anyagokból az egészségesek, ill. dolgozók is részesülnek. Ez szabálytalanság, ami nem engedhető meg. A dolgozók joggal panaszkodnak az ebéd gyenge minőségére, mivel a rendelkezés szerint előirt napi 3*50 Ft. igen kevés ahhoz, hogy az igényelt minőségű étkezést biztosítani lehessen. A hosszú idő óta fennálló panasz megoldására vagy a dolgozóknak kellene nagyobb összeget élelmezésükre befizetniük, vagy az Eü.Minisztériumtól nagyobb összegű hozzájárulst igényelni. Javasolja a klinikai konyhák^ illetve a betegek és a dolgozók étkeztetésének különválasztását és a dolgozók élelmezésének más módon történő megoldását. Pázmán főelőadó megemliti, hogy a dolgozók egyetemi étkeztetése közel 10 éves probléma. Az egyetem élelmezési osztálya nem tudta elvállalni a dolgozók élelmezését. Az Eü.Minisztérium ekkor felemelte hozzájárulását és az üzemélelmezési Vállalat vette kezelésbe az orvosegyetemi dolgozók étkeztetését. A Pénzügyminisztérium a magasabb élelmezési hozzájárulást nem engedélyezte, ezért az EülMinisztérium rendelete értelmében az egyetemi dolgozókat ismét a klinikai főzőkonyhák látják el, amelyek a dolgozókat is a betegeknek járó norma terhére étkeztetik. Egyetlen megoldásként az élelmezési osztály személyzeti létszamának növelését látja és javasolja, hogy a Tanácsülés jelöljön ki bizottságot, amely az elelmezesi problémák megjavításával foglalkozna és javaslatot terjesztene a legközelebbi Tanácsülés elé. Marton dr. megoldásként az Apáthy kollégiumban lévő étkezdének az egyetem kezelésébe való vételét ajánlja, amely azután az egyetemi dolgozók étkeztetését is ellátná. A betegélelmezési osztály személyzeti problémáit fokozza többek között az is, hogy dolgozóinak 30 %-a adminisztrativ munkát végez és igy kevesebben tudnak a produktiv munkába bekapcsolódni. Több hozzászólás után az egyetemi Tanács megbízza a gazdasági igazgatóságot, dolgozzon ki javaslatot a betegek és dolgozók étkeztetésének különválasztására és a dolgozók számára felállítandó konyha szemé3.yzeti létszámára, hogy ennek megfelelően tegyen az egyetem előterjesztést az Eü.Minisztérium felé. Tóth dékánhelyettes a Fogászati klinikának régi kívánságára, a kazánháznak a pincébe történő helyezésére kéri a Tanácsülés segítségét. A klinikán folyó építkezések során most nyilna lehetőség arra, hogy az amúgy is szűk hely viszonyokkal rendelkező klinika teret nyerne a kazánháznak a földszintről történő elhelyezésével.
