Saly Noémi: Az Ínyesmester. Magyar Elek emlékezete. Időszaki kiállítás 2017. december 8 - 2018. április 1. (Budapest, 2018)
Az ínyesmester karrierje A Pesti Napló 1928. január 29-i, vasárnapi számában Magyar Elek „Fejezetek az ínyesmesterség köréből” címmel indít egész oldalas rovatot, amely hatalmas sikert arat. Cikkeit - mivel egy másik napilap szerkesztője volt - mindvégig az ínyesmester álnévvel írta alá, de 1930-ban a lap jubileumi albumában megjelent hozzá a fényképe is, a rejtély lelepleződött. Később Az Est Hármaskönyvében és az Athenaeum Almanach]űban is közölt gasztronómiai írásokat, és rádióelőadásokat is tartott a témáról. 1940 szeptemberétől a rovat Zilahy Lajos új folyóiratában, a Hídban folytatódott, ám 1944 szeptember 15-én ez a lap is megszűnt. 1945 szeptemberétől 1946 októberéig a Képes Figyelőben jelentek meg az ínyesmester-cikkek. ATHENAEUM Ш<ЮШ1| ÍS NYOMDAI RESZVENYTÁRSULAT • VERLAGS- UNI) DRUCKEREI A.-G. . SOOETÁ ANONIMA KDITRICK К ТООСИЛЛСА BUDAPEST, V1L, EBZSÉBETKÖBÖT?. TELEFON. 224-260, 22S-413 poéta takarékpénztári cskkisz., mi i. téiajuammks: ATSKNAKUM BUDAPEST * KÖNYVNY0MÁ8 • MÉLYNYOMÁS • KOLOROPFSKT • UTOCBÁPM . KMSEGYÁRTÁS . KÖNYVKÖTÉSZET • TERVEZŐ OSZTÁLY Budapest, 194lnov. 6. Nagyságos Magyar klek szerkesztő urnák, Budapest Tisztelettel értesítjük, hogy Az ínyesmester Szakácskönyve cimü nb. műve a mai napon 9.kiadásban 4000 példányban megjelent. Az áj kiadás bolti ára P 9»6ü, melynek 8* -oa tiszteletűi ja fejében 3,072.- pengőt irtunk Nagyságod számláján javéra. kiváló tisztelettel ATHENAEUM IRODALMI LS ИYQÄfttJ — RÉSZVENYTAKSUjÚyr -----Az Athenaeum értesítője a szakácskönyv 9. kiadásáról, 1941 W{MAGYAR KERbKtDRlvn tS VRNDÉvilAlölPAKl МОЛШМ
