Török Róbert (szerk.): Ez sör! A sernevelőtől a sörgyárig. A magyarországi sörgyártás és fogyasztás története (Budapest, 2018)
I. A sör alapanyagai és az ipari sörfőzés folyamata
Vindy§ J. szabadalma, légnyomásra való üzemre. Palaczktöltés tetszés szerinti távolságból és magasságból. A szénsav tartalmának fejtésközben való csökkenése teljesen % kizárva. Legegyszerűbb és legczélszerübb szerkezet A paíaczkok dugaszolása közvetlenül a töltőcsap alatt történik. Patent J. Vindys, für Luftdruck-Betrieb. Abfüllung ohne jegliche Schaumbildung aus beliebiger Ferne und Höhe. Kohlensäureverlust gänzlich ausgeschlossen. Einfachste, zweckmässigste Construction. Verkorkung der Flaschen unter dem Füllhahne. Ábra 106. E készülékek közkedveltségnek örvendenek és nagy sörfőzdéknél, valamint a legjelentékenyebb palaczksör-üzletekben üzemben vannak. Elsőrendű reterencziákkal szívesen szolgálok. Eredeti gyári árak: Készülék egy fejtőcsappal, dugaszolóval....................К 175.-i, két ,, „ ....................„ 2T& A légszivattyúk, sörszürők és e készülékhez való többi felszerelések árai a 7-ik és 17—19-ik oldalon vannak felsorolva. '- 4 Figur. Diese Construction ist allgemein eingeführt, darunter bei den bedeutendsten Brauereien und Flaschenbiergeschäften. Erstklassige Referenzen stehen zu Diensten. Original Fabrikspreise: Apparat mit einem Fiillhahn, mit Verkorker ... К 175.— „ „ zwei Füllhähnen „ „ . . . „ 275.— Die Preise der Luftpumpen, Bierfilter und sonstigen Armaturen zum Vindys-Apparat befinden sich auf Seite 7 und 17—19. Flaschenfüllapparat. Palaczktöltőkészülék.
