Török Róbert (szerk.): Ez sör! A sernevelőtől a sörgyárig. A magyarországi sörgyártás és fogyasztás története (Budapest, 2018)

II. A magyarországi sörfőzés története

Soproni, Gösser reklámpoharak, korsók, 1990-2000-es évek Sopron and Gösser promotional glasses and mugs, 1990-2000s

A rendszerváltást követően 1992. január 1-jén alakult meg a Soproni Sörgyár Rt., a cég fő tulajdonosa (51 %-os részesedéssel) az osztrák Austrian Breweries International AG és az Állami Vagyon Ügynökség lett. Az 1990-es években további technológiai fejlesztéseket hajtottak végre külföldi tőkéből, a termelés tovább emelkedett. Automatizáltak és számítógépes rendszereket vezettek be, diszkont áruházakat nyitottak. 1994-től a többségi részvényeket a Brau Union AG szerezte meg, ezzel együtt új söröket is piacra dobtak: a Corvinus és Zipfer Classic márkákat. 1995- ben licencszerződés alapján a Gösser söröket is elkezdték gyártani. 1997-ben a soproni Sörgyár egyesült a martfűi Első Magyar Szövetkezeti Sörgyár Rt.-vel. 1998-ban a sörgyár elnevezése Brau Union Hungária Sörgyárak Rt. lett. 2001-ben a termelés elérte az 1,2 millió hektolitert. 2004- ben az Amstel Sörgyárak Rt. és a Brau Union Hungária Sörgyárak Rt. gyártási és forgalmazási szerződést kötöttek, így egy egyedülálló márka és közös termékportfólió jöhetett létre. 2005-ben a holland Heineken csoport vételi ajánlatot tett a Brau Union Hungária Rt. részvényeire,

(fermentation vessels, new machines). In 1976 they opened up a branch in Győr. As of 1981, they also bottled and sold imported Czechoslovak, Austrian and Polish beers, including the brands Steffi and Gold Fassl. In 1982 the Trust structure was abolished and the company became independent. In the early 1980s demand surged, and in 1983 they introduced the beer brand Alpesi (Alpine). Three beers, the Soproni 700, Alpesi (Alpine) and Bástya (Bastion) beers received awards at international beer competitions in the 1980s. Production continued to rise in the 1980s, when the company boasted 554 employees. In 1987 they implemented another 170,000-hectolitre development at the brewery by upgrading the fermentation areas and the cooling system, and they also launched a new site in Pápa. In 1988 they began the domestic production of Steffi beers under a license agreement, while at the same time also improving the production line. By 1990 the company had 623 employees, it was profitable and capable of continuously expanding its production; in that year they produced 746.900 hectolitres of retail beer products.

127